Pieczarki w cieście naleśnikowym. Kotlety z kapeluszy pieczarek
neliada
- 15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Takie pieczarki można również przygotować z tradycyjną panierką... jajko+bułka tarta..., lecz ja stanowczo wolę te w cieście naleśnikowym. Smaczne i chrupiące, są doskonałym dodatkiem do obiadu lub samodzielną przekąską.
- 15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - 4 duże pieczarki
- 1/4 szklanki mleka
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- sól, czosnek mielony, pieprz,
- olej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pieczarki w cieście naleśnikowym. kotlety z kapeluszy pieczarek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczarki oczyściłam, odcięłam nóżki i każdy kapelusz przekroiłam wzdłuż na dwa, trzy plastry. Jajka rozbełtałam z przyprawami, dodałam mąkę i mleko, wymieszałam aż powstało gęste ciasto naleśnikowe. Pokrojone kapelusze obtoczyłam bardzo dokładnie w cieście i wrzuciłam na rozgrzany tłuszcz na patelnię. Smazyłam na średnim ogniu z obu stron do zrumienienia. Po zdjęciu z patelni kotleciki przekładam na talerzyk wyłożony ręczniczkami papierowymi, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Podaję na ciepło.
Porady
Odciętych nóżek nie wyrzucam, po zasmażeniu są doskonałe np. do jajecznicy :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
SmażeniePodobne przepisy
Komentarze