Kotlety schabowe w cieście naleśnikowym
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - kotlety schabowe: 4 sztuki
- jajo: 1 sztuka
- mleko: 0.5 szklanki
- mąka około: 0.5 szklanki
- musztarda sarepska: 2 łyżki
- cebula: 1 sztuka
- posiekana zielenina: 3 łyżki
- sól około: 0.25 łyżeczki
- pieprz: 4 szczypty
- olej do smażenia około: 0.25 szklanki
Wystaw ocenę:
4.5 (188 ocen)
Kotlety schabowe w cieście naleśnikowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kotlety bardzo cienko rozbić (max. 0,5 cm grubości). Każdy kotlet oprószyć solą i pieprzem. Posmarować z jednej strony musztardą. Cebulę bardzo drobno posiekać, wymieszać z siekaną zieleniną. Na środku każdego kotleta ułożyć trochę cebuli (na stronie posmarowanej musztardą), następnie złożyć na pół i docisnąć brzegi. Cebulę można wcześniej zeszklić. Z jajka, mleka i mąki zrobić bardzo gęste ciasto naleśnikowe. Każdy kotlet maczać w cieście ze wszystkich stron i smażyć na oleju na złoty kolor. Farsz z cebuli można zastąpić dowolnym innym np. z grzybów (grzyby najpierw usmażyć), a zamiast musztardy kotlety można posmarować ketchupem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze