Pesto z bazylii i słonecznika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pestki słonecznika prażymy przez dwie, trzy minuty na suchej patelni do momentu zarumienienia.
2.Słonecznik, świeże liście bazylii, sól, czosnek, ser i dwie łyżki oliwy z oliwek przekładamy do siekacza i miksujemy na wysokich obrotach przez minutę,
(powinny być wyczuwalne kawałeczki słonecznika).
3.Gotowe pesto przekładamy do miseczki lub słoika i polewamy pozostałymi trzema łyżkami oliwy z oliwek.
Gotowe!
Porady
Pesto podaję z makaronem spaghetti z tuńczykiem, brokułami i serem długodojrzewającym.
Komentarze