Makaron z pesto z suszonych pomidorów i kurczakiem

  • wyświetlono: 59 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

To pesto a ostatecznie makaron z tym pesto to rozkosz dla podniebienia!

IMG_3861
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

* 1/2 szklanki suszonych pomidorów z zalewy
* 1 połówka piersi z kurczaka
* 1 łyżka masła
* 5-6 łyżek zalewy z suszonych pomidorów
* 5 łyżek ziarna słonecznika
* 5-6 łyżek oliwy z oliwek
* ok. 10 dużych liści świeżej bazylii
* 2 ząbki czosnku
* 4-5 gałązek rukoli
* sól, pieprz
* 500 g makaronu (dowolny rodzaj)

Dodatkowo:
* rukola
* pomidorki koktajlowe
* parmezan

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Makaron z pesto z suszonych pomidorów i kurczakiem

  • 1. Słonecznik podprażyłam na suchej patelni.

    Pierś kurczaka pokroiłam drobno i usmażyłam na maśle. Pod koniec smażenia delikatnie oprószyłam solą.

    Pozostałe składniki na pesto plus ziarna słonecznika przełożyłam do miski i zblendowałam na w miarę gładką masę. Przyprawiłam delikatnie do smaku solą i pieprzem.

    Połączyłam kurczaka z pesto.

    Makaron ugotowałam zgodnie z przepisem na opakowaniu.

    Połączyłam makaron z pesto i kurczakiem, wymieszałam. Wykładałam na talerze.

    Posypywałam startym parmezanem, posypałam rukolą i wyłożyłam pomidorki koktajlowe przekrojone na pół.

Porady

Notatki:
* tak, te gałązki rukoli też zblendowałam :)
* czosnku można dodać ząbek, jeśli ktoś nie przepada za jego smakiem
* można dodać suszoną bazylię ostatecznie, ale to nie będzie taki sam smak, lepsza jest świeża
* z tych składników wychodzi porcja dla 4 osób

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

makaronKurczaksuszone pomidorypierś z kurczakaobiadpestopesto z suszonych pomidorówpomysł na smaczny obiad
 

Komentarze

Podobne przepisy

Fusilli z pesto i suszonymi pomidorami

Dodane przez: Cukiereczek

Fusilli z pesto i suszonymi pomidorami

Wszelkie makarony to najprostsze...

Roladki drobiowe z mozzarellą i pomidorami

Dodane przez: Ola1984

Roladki drobiowe z mozzarellą, pesto i suszonymi...

Roladki drobiowe nadziewane mozzarellą...

pesto z rukoli

Dodane przez: Stare Gary

Pesto z rukoli i suszonych pomidorów

Pesto z rukoli i suszonych pomidorów....

cannelloni z suszonymi pomidorami

Dodane przez: Joatar

Cannelloni z kurczakiem, suszonymi pomidorami...

Pyszne danie, na pewno zagości...

image-0i0t3br

Dodane przez: Ewelina Marcin

Rolada z indyka nadziewana bazyliowym pesto...

Aromatyczna rolada to doskonały...