Pełnoziarnisty chleb z otrębami i pestkami dyni (z automatu)
- 2 min
Składniki:
- 500g mąki pszennej pełnoziarnistej
320ml letniej wody
50g otrębów żytnich
12g świeżych drożdży
1/2 szklanki pestek dyni
2,5 łyżki stołowej oleju
2,5 łyżeczki cukru
1,5 łyżeczki soli
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
Wystaw ocenę:
4.97 (180 ocen)
Pełnoziarnisty chleb z otrębami i pestkami dyni (z automatu) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Najpierw wlewamy do formy składniki mokre: wodę i olej.
- 2. Następnie dodajemy kolejno sól, cukier, mąkę, otręby i na końcu drożdże.
- 3. Nastawiamy program do wypieku chleba pełnoziarnistego (ok 3-3,5h) i wagę 0,9 - 1kg w zależności od rodzaju automatu. Stopień zarumienienia skórki średni lub ciemny (u mnie średni).
- 4. Pestki dyni dodajemy po specjalnym sygnale oznaczającym odpowiednią porę na wsypanie dodatków.
- 5. Po upieczeniu natychmiast wyjmujemy chleb i studzimy na kratce.
Porady
Zamiast pestek dyni można dodać inne dodatki, jednak w ilości nie większej niż 1/2 szklanki. Jeśli zrezygnujemy z otrębów na ich miejsce należy dodać 50g mąki pełnoziarnistej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_10-2013Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Chleb pełnoziarnisty z żurawiną i pestkami dyni
Chleb jest bardzo prosty w przygotowaniu. Przez to, że do chleba dodajemy pestki i żurawinę oraz przez to, że chleb pieczony jest z mąki typ 1850, chleb jest cięższy i nie rośnie, aż tak bardzo. Smakuje podobnie do ciabatty. Bardzo polecam, to idealny wypiek na Święta Bożego Narodzenia, ale nie tylko.
Komentarze