Pełnoziarniste bułeczki z suszonymi pomidorami i posypką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Połowę mąki przesiać, wkruszyć drożdże, wsypać cukier i wlać wodę. Dokładnie wymieszać i odstawić na 10 minut. Następnie dodać resztę przesianej mąki, sól, olej z suszonych pomidorów oraz drobno pokrojone suszone pomidory i dowolną ilość wymieszanych ziaren. Wyrabiać ciasto tak długo, aż będzie odchodziło od rąk.
Uformować kulę, przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut, by ciasto podwoiło swą objętość.
2.Następnie ciasto ponownie zagnieść. Odrywać małe kawałki i formując bułeczki, obtaczać je w mieszance ziaren. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Komentarze