Pasztet warzywny z kaszą manną

  • wyświetlono: 1884 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Doskonały do kanapki jak i do jedzenia bez chleba z racji dodatku kaszy manny jest syty sam w sobie.

Aleksandra J
  • 60min

Składniki

Składniki:
1 szklanka kaszy manny
4 średnie marchewki
2 pietruszki
1 duży por (biała część)
2 ząbki czosnku
3 łyżki mąki migdałowej lub bułka tarta
kawałek selera ( miałam wielkości mandarynki)
2 jajka
olej rzepakowy

Przyprawy:
sól, pieprz
pęczek natki pietruszki
2 liście laurowe
4 ziarenka ziela angielskiego
1/2 łyżeczki kurkumy
1/2 łyżeczka tymianku
1/2 łyżeczki rozmarynu

Sposób przygotowania przepisu:

Pasztet warzywny z kaszą manną

  • 1. Szklankę kaszy manny gotowałam w 1,5 szklanki wody ( idealnie gdyby był to wywar warzywny). Mannę trzeba cały czas mieszać żeby nie przypalić, gdyż z podanych proporcji wyjdzie ona gęsta. Gdy mannę będzie nam już ciężko mieszać zdejmujemy ją z ognia i zostawiamy w garnku będziemy do niej dodawać pozostałe składniki. Pora myjemy kroimy na półplasterki i przesmażamy na oleju do momentu aż zmięknie z dodatkiem liści laurowych i ziela angielskiego. Pod koniec dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, chwilę razem smażymy i przekładamy do manny usuwając liście laurowe i ziele angielskie. Marchewkę, pietruszkę i seler obrałam i starłam na tartce o drobnych oczkach, następnie przesmażyłam do miękkości i dodałam do farszu. Całość mieszamy przyprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz pozostałymi przyprawami. Na koniec wbijamy jajka dokładnie mieszamy i przekładamy do keksówki z papierem do pieczenia. Aby spód pasztetu nie był rozmiękły, wysypałam go obficie mąką migdałową.
    Piekłam w piekarniku rozgrzanym do 200 C przez ok 45 min. Wierzch pasztetu musi być dobrze wypieczony.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzudania_dla_urodyPasztetwegetariańskiepasztet warzywnyPokochaj_olej_rzepakowy

Komentarze

Podobne przepisy

Pasztet warzywny

Dodane przez: Świeca Urszula

Pasztet warzywny z leszczem

Moja rodzina uwielbia ryby pod...

image-26r5202

Dodane przez: kjaudia

Pasztet warzywny

Od pewnego czasu nie jadam mięsa....

Pasztet warzywny z jabłkiem i żurawiną

Dodane przez: bienpyt

Pasztet warzywny z jabłkiem i żurawiną

Pasztet inaczej – bo z warzyw i...

pasztet warzywny

Dodane przez: Mena

Pasztet warzywny

Przepyszny pasztet warzywny.

Pasztet Warzywny

Dodane przez: Lszczypta

Pasztet warzywny z chrupiącą skórką

To danie uwielbiają nie tylko wegetarianie,...

Pasztet wieprzowy z kaszą jaglaną i śliwką

Dodane przez: bienpyt

Pasztet wieprzowy z kaszą jaglaną i śliwką.

Bardzo zdrowy pasztet z dodatkiem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE