pierś z kurczaka w cieście kokosowym

Pyszne kąski z kurczaka sprawdzą się jako lekka przekąska.

Dodany przez: Aleksandra J

Zobacz galerię

Aleksandra Jarocka

Zobacz galerię

Składniki

2 sztuki
jajko 1 sztuka
mąka 3/4 szklanki
mleko 3/4 mleka
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
wiórki kokosowe 8 łyżek
sól 1 łyżeczka
cukier 1 szczypta

pierś z kurczaka w cieście kokosowym

1. Do miski przesypujemy mąkę, sól, cukier, wiórki kokosowe, proszek do pieczenia, dolewamy mleko oraz wbijamy jajko.Ciasto dokładnie mieszamy (ma być dość gęste). Pierś kroimy w paski o grubości ok. 1 cm, a następnie w kostkę. Pokrojoną pierś dodajemy do ciasta i całość mieszamy, tak aby ciasto pokryło kurczaka. Olej nagrzewamy do 160C i łyżką nakładamy kawałki kurczaka. Smażymy na rumiano z każdej strony. Po wyciągnięciu z oleju osuszamy kąski na ręczniku papierowym. Podajemy z ryżem lub ulubionym sosem np. słodko kwaśnym