Pasztet Gerwazy ze śliwkami i pistacjami

  • wyświetlono: 974 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pasztet Gerwazy o wyrafinowanym smaku z wołowiny, z zielonymi pistacjami, pachnący suszonymi śliwkami i brandy to dzieło z przepisów firmy A. Blikle przygotowane według starej rodzinnej receptury.

Goszka
  • 90min

Składniki

• 500 g mięsa wołowego z udźca
• 200 g słoniny
• 3 cebule
• 4 jajka
• 150 g suszonych śliwek
• 1 kieliszek winiaku
• 50 g łuskanych orzechów pistacjowych
• 2 liście laurowe
• 5 ziaren ziela angielskiego
• sól, pieprz, gałka muszkatałowa
• kilka łyżek oleju

Sposób przygotowania przepisu:

Pasztet Gerwazy ze śliwkami i pistacjami

  • Pasztet Gerwazy1. • Rozgrzać olej i podsmażyć pokrojone mięso.
    • Dodać pokrojoną słoninę, obrane cebule przekrojone na pół, liście laurowe i ziele angielskie.
    • Zalać 2 szklankami wody i gotować do miękkości.
    • Śliwki pokroić w paseczki i zalać alkoholem. Odstawić na czas gotowania się mięsa.
    • Ugotowane mięso ze słoniną i cebulę odcedzić, usunąć przyprawy i zemleć w maszynce.
    • Dodać jajka, sól, pieprz, gałkę muszkatołową i dokładnie wymieszać.
    • Na koniec dodać śliwki i pistacje.
    • Masę przełożyć do keksówki wyłożonej folią aluminiową i piec w temp. 180 st.C przez 40 minut.

Porady

Pasztet można zamrażać.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzupasztet wołowy

Komentarze

Podobne przepisy

Pasztet drobiowy ze śliwkami

Dodane przez: rosik93

Pasztet drobiowy ze śliwkami

Pasztet w sam raz na wielkanoc.

Pasztet ze śliwką

Dodane przez: anetamlp

Pasztet ze śliwką

Wspaniały smak domowego pasztetu

Pasztet z fasoli ze śliwką

Dodane przez: Jaga85

Pasztet z fasoli ze śliwką

To pasztet, który łączy w sobie...

Pasztet z kaczki ze śliwkami suszonymi

Dodane przez: Goszka

Pasztet z kaczki ze śliwkami suszonymi

Bardzo udany recykling mięsa z...

Pasztet wieprzowy z pistacjami

Dodane przez: alaaa

Pasztet wieprzowy z pistacjami

Jeśli w tym roku nie robiliście...

pasztet drobiowy z pistacjami

Dodane przez: majka190382

PASZTET DROBIOWY Z PISTACJAMI

Ciekawy smak. Połączenie drobiu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.