Paszteciki drożdżowe z soczewicą
Grażyna Łowicka
- Dla 5 osób
- Średni
Prosta wegetariańska propozycja na Sylwestra.
- Dla 5 osób
- Średni
Składniki:
- Farsz:
100 g zielonej soczewicy
100 g sera żółtego np. gouda
mały słoik koncentratu pomidorowego
papryka słodka, chili, bazylia
sól, pieprz
Ciasto:
125 ml wody
20 g drożdży
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
Dodatkowo: jajko, czarnuszka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzekąskiPaszteciki drożdżowe z soczewicą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Soczewicę gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy, studzimy i łączymy ze startym na dużych oczkach serem i koncentratem pomidorowym. Całość przyprawiamy, mieszamy i odstawiamy.
- 2. W ciepłej wodzie rozpuszczamy drożdże z cukrem, dodajemy mąkę, sól i wyrabiamy ciasto ręcznie, ma być miękkie i rozciągliwe (w razie potrzeby dodajemy mąkę, ale nie za dużo, bo ciasto będzie twarde).
- 3. Ciasto „kulamy” w długi wałek o średnicy ok. 2 cm, następnie wałkujemy na grubość ok. 0,5 cm. Nakładamy farsz, zlepiamy, odwracamy zlepioną stroną do stolnicy i kroimy na kawałki.
-
4.
Paszteciki przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, smarujemy rozmąconym jajkiem i posypujemy czarnuszką. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 °C i pieczemy do uzyskania złotego koloru (30-40 minut).
Smacznego!
Porady
Podajemy na ciepło lub na zimno.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
PASZTECIKI Z SOCZEWICĄ, GRZYBAMI I SEREM
Drożdżowe wypieki uwielbiam zarówno w wersji na słodko, jak i wytrawnej! Dziś przygotowałam dla Was przepyszne paszteciki z dodatkiem czerwonej soczewicy, grzybów i sera. Idealne zarówno na gorąco, jak i na zimno, jako dodatek np. do barszczu lub zupy grzybowej! Smakują niesamowicie!
Komentarze