PASZTECIKI Z SOCZEWICĄ, GRZYBAMI I SEREM

  • wyświetlono: 874 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Drożdżowe wypieki uwielbiam zarówno w wersji na słodko, jak i wytrawnej! Dziś przygotowałam dla Was przepyszne paszteciki z dodatkiem czerwonej soczewicy, grzybów i sera. Idealne zarówno na gorąco, jak i na zimno, jako dodatek np. do barszczu lub zupy grzybowej! Smakują niesamowicie!

22885967_1490006861084357_6603409112411166891_n
  • 15 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

SKŁADNIKI:

* mąka pszenna - 500 g

* świeże drożdże - 25 g

* mleko - 500 ml

* olej - 60 ml

* jajko - 1 szt ( + 1 do posmarowania )

*  cukier - 1 łyżka

* sól - 1 łyżeczka

NADZIENIE:

* czerwona soczewica - ok. 200 g

* grzyby ( u mnie pieczarki + ugotowane wcześniej grzyby suszone ) - ok. 250 g

* duża cebula - 2 szt

* ser GOUDA - 300 g

* masło klarowane

* sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

PASZTECIKI Z SOCZEWICĄ, GRZYBAMI I SEREM

  • 1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

    ZACZYN:

    CIASTO:

    Drożdże mieszamy  z 1/4 szkl ciepłego mleka, łyżką cukru oraz 2 łyżkami mąki pszennej. Przykrywamy szczelnie folią, odstawiamy na 15 minut w ciepłe miejsce.

    W misce mieszamy pozostałe składniki, dodajemy zaczyn, mieszamy i wyrabiamy na gładkie, elastyczne, dobrze napowietrzone ciasto.

    Odstawiamy przykrytye na ok. godzinę - ciasto musi podwoić objętość.

    FARSZ:

    Soczewicę gotujemy w lekko osolonej wodzie.

    Oczyszczone grzyby drobno siekamy, podsmażamy na maśle z dodatkiem posiekanej cebuli - do miękkości.

    Mieszamy z soczewicą, studzimy.

    CAŁOŚĆ:

    Wyrośnięte ciasto ponownie wyrabiamy, wałkujemy na prostokąt, kroimy na 3-4 paski.

    Na każdy wyciągamy farsz, sklejamy boki, kroimy na paszteciki.

    Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy roztrzepanym jajkiem, odstawiamy na ok. 20 minut.

    Pieczemy ok. 20-25 minut w 200C.

    Ok. 10 minut przed końcem pieczenia posypujemy dużą ilością startego sera!

    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sersoczewicadrożdżegrzybypasztecikibułeczkikrokietywypiekiDrożdżowe paszteciki

Komentarze

Podobne przepisy

Paszteciki z pieczarkami i czarnuszką

Dodane przez: Marcepanowa-kuchnia

Paszteciki z pieczarkami i czarnuszką (wegańskie)

Pyszne drożdżowe paszteciki z pieczarkami,...

Paszteciki z pieczarkami i kapustą kiszoną

Dodane przez: Ania321

Paszteciki z pieczarkami i kapustą kiszoną

Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu...

paszteciki

Dodane przez: lucyna19

Puszyste paszteciki z mięsem

Drożdżowe paszteciki z mieloną...

ślimaczki z kapustą i grzybami

Dodane przez: Saicsgo

ślimaki z kapustą i grzybami

Pyszne ślimaczki z kapustą i grzybami,...

JOGURTOWE PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

Jogurtowe pierogi z kapustą i grzybami

Pieczone pierogi z ciasta jogurtowego...

Kulebiak z ciasta francuskiego z kapustą, grzybami i śliwkami

Dodane przez: monika016

Kulebiak z ciasta francuskiego z kapustą,...

Przedstawiam przepis na świąteczny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE