Pasta z rukoli i jajek na kanapki

wyświetlono: 139 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

przepyszna zdrowa pasta moze także posłużyć jako farsz na jajeczka świateczne

Dodany przez: Mała0801

Opublikowany: 20.03.2020

iwona chmiel

10 porcje
30min PT30M
Łatwy

Składniki

Garść rukoli ( taka większa)
3 ugotowane jajka
1łyżka jogurtu naturalnego
soł, pieprz
2 ząbki czosnku
kawałek pory
łyżka margaryny
pestki dyni lub siemię lniane do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Pasta z rukoli i jajek na kanapki

1. Por kroimy i czosnek podsmażamy na patelni ( troszkę głębszej lub w małym garnku ) jak por zaczyna się rumienić dodajemy pokrojoną rukolę oraz do tego 2 łyżki wody i mieszamy chwilę smażymy tak około 5 minut .
2. Dodajemy pokrojone jajka , chwilę smażymy jakby było za mało tłuszczu można dodać 1 łyżkę masła lub troszkę wody .
Doprawiamy solą , pieprzem i odstawiamy do ostygnięcia .
3. Wszystko miksujemy . Do zmiksowanej masy dodajemy 1 łyżke gęstego jogurtu naturalnego i gotowe . Dla smaku posypać pestkami dyni co kto lubi