Dodane przez: ewaeu
Mielonka wieprzowo-drobiowa z papryką
- wyświetlono: 219 |
- dodany do książki kucharskiej: 1 |
- polecenia: 0
Swojskie wędlinki to jest to ;) palce lizać
iwona chmiel
10 porcje 
120min PT120M
Średni
Składniki
0.5 kg polędwiczek z kurczaka0,5kg zmielonej szynki wieprzowej
pół papryki czerwonej
1łyżeczka majeranku
1łyżeczka ostrej papryki
1łyżeczka czosnku suszonego
1łyżeczka żelatyny
1 jajko
1 łyżeczka soli peklowej
Sposób przygotowania przepisu:
Mielonka wieprzowo-drobiowa z papryką
1.
Wszystkie składaniki ze sobą mieszamy , kurczaka kroimy w kostkę .
Paprykę czerwoną kroimy w większą kostkę ( ja pokroiłam z drobno i przy krojeniu mi wypadała można też w całości paprykę włożyć w środek masy mięsnej ) jak kto woli.
Parzymy w szynkowarze 1 h w temp 75stopni po ostygnięciu wkładamy cały szynkowar do lodówki na 12 h .
Na drugi dzień mamy pyszną wędlinkę
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze