Pasta puttanesca po mojemu
- 20 min
Pasta puttanesca czyli makaron ladacznic. Musicie przyznać, że nazwano go dość oryginalnie :) Musicie spróbować ;) !
- 20 min
Składniki:
- około 200 g ulubionego makaronu
2 łyżki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku - obrany i posiekany
1 puszka (400 g) krojonych, odsączonych pomidorów
szczypta soli
garść czarnych oliwek
garść posiekanej natki pietruszki
tarty ser
kilka plastrów suszonej szynki wiejskiej - pokrojona w kostkę
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PastyPasta puttanesca po mojemu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. W rondelku rozgrzej oliwę z oliwek. Podsmaż czosnek do momentu aż się zeszkli. Uważaj - jeśli czosnek się przypali, będzie gorzki.
2. Do czosnku dodaj pomidory i duś na małym ogniu. Po kilku minutach dodaj szynkę i szczyptę soli.
3. W międzyczasie ugotuj al dente ulubiony makaron - według instrukcji na opakowaniu.
4. Gotowy makaron oraz oliwki dodaj do sosu. Dobrze wymieszaj. Podawaj z posiekaną pietruszką i startym serem.
Prawda, że dziecinnie proste ;) ?!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Makaron
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pasta puttanesca
Przepis ten polecam każdemu kto ma ochotę na szybki obiad. Idealnie się sprawdzi, gdy zawitają do nas niezapowiedziani goście.Do zrobienia sosu używam słonych składników - anchois, oliwki - trzeba więc uważać przy doprawianiu solą. Dodanie papryczki chili nada potrawie odrobinę ostrości.
Kwaśnica po mojemu
Kwaśnica, góralska zupa. Powinna być na baraninie lub wędzonych żeberkach ale co gospodyni to inny przepis. Jedno jest pewne główny skład kwaśnicy to kiszona kapusta i sok z niej. Kwaśnica to nie kapuśniak, nie dajemy marchewek, pietruszek itp. I jeszcze jedno, musi być kwaśna. Podajemy z ziemniakam
Komentarze