Pasta a'la pasztet z cieciorki i pieczarek
Taką pastę można podać na śniadanie lub kolacje i przy tym ładnie prezentuje się w formie pasztetu.Łatwo się rozsmarowuje. Ja taką właśnie pastę jem w dni postne, ale nie tylko, ponieważ jest zdrowa. A my lubimy zdrowo jeść.
Składniki:
- - 2 puszki konserwowej ciecierzycy
- 3 marchewki
- 2 cebule
- 200 g. pieczarek
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki słodkiej papryki
- 1 łyżkai soli
- szczypta gałki muszkatołowej
- szczypta cukru
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka masła
- 2 łyżki siemię lniane
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 3 łyżki kaszy manny
- 3 łyżki świeżej natki pietruszki
Wystaw ocenę:
4.5 (186 ocen)
Pasta a'la pasztet z cieciorki i pieczarek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W misie blendera umieścić odsączoną z soku cieciorkę. Zmielić. Marchew obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Dodać do cieciorki.
Pieczarki, cebulę i czosnek obrać. Pieczarki pokroić w plastry, cebulę w kostkę a czosnek posiekać. Cebule i czosnek podsmażyć na oleju z dodatkiem soli ( pół łyżeczki). Dodać masło a następnie pieczarki. Dusic do zmięknięcia pieczarek. Następnie przełożyć do ciecierzycy. Wymieszać. Dodać paprykę, sól (pół łyżeczki ), sok z cytryny, gałkę muszkatołową, pietruszkę posiekaną, cukier, mąkę ziemniaczaną i kaszę mannę. Dokładnie wymieszać. - 2. Przełożyć do małej formy keksowej wysmarowanej masłem i obłożonej pergaminem. Na wierzch posypać siemię lniane. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 50 min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze