Pascha wielkanocna z żurawiną
Przepis dnia
Kasia S
- 30 min
- Dla 1 osoby
jej piękny kolor będzie smaczną ozdoba świątecznego stołu
- 30 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- 250 gram sera twarogowego tłustego
100 gram masła
1 żółtko
100 gram cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
200 ml śmietanki 30 %
3 łyżki suszonej żurawiny
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka suszonego buraka w proszku
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Pascha wielkanocna z żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W małym garnku ubić masło z cukrem do białości.
Cały czas ubijając dodać żółtko.
Podgrzewać na małym ogniu cały czas mieszając.
Gdy zaczną pojawiać się smugi pary garnek zestawić z ognia.
Masy nie wolno zagotować.
Masę przestudzić.
Śmietankę ubić z cukrem waniliowym.
Dodać do masy serowej.
Wymieszać.
Suszoną żurawinę, suszonego buraka w proszku i sok z cytryny dodać do masy serowej.
Dokładnie razem wymieszać.
Formę wyłożyć gazą.
Wylać masę serową.
Umieścić nad miską, żeby nadmiar płynu miał gdzie skapywać.
Przełożyć do lodówki na 12 godzin.
Po tym czasie paschę delikatnie wyjąć z formy.
Dowolnie udekorować np. płatkami migdałowymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Twaróg
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tradycyjna pascha wielkanocna
Dla niektórych nie ma świąt bez jajka, dla innych bez szynki czy żurku, a ja odkąd spróbowałam to cudo twierdzę, że nie ma świąt bez paschy. Zawsze sobie wyobrażałam, że pascha to taki sernik na zimno, nic bardziej mylnego. Prawdziwy ser, żółtka, masło i mnóstwo bakalii ... czy już potraficie wyobrazić...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze