Panna cotta z sosem jagodowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do garnka wlewamy mleko i śmietanę, dodajemy cukier oraz cukier wanilinowy, ciągle mieszając doprowadzamy do wrzenia, następnie zdejmujemy z ognia, wsypujemy żelatynę i energicznie mieszając czekamy aż się rozpuści. Przelewamy do małych filiżanek, odstawiamy do ostudzenia. Jagody (mogą być mrożone) miksujemy razem z wodą oraz cukrem wedle uznania. Gdy panna cotta jest stężała, to filiżanki podgrzewamy nad parą wodną i odwracamy nad talerzykiem. całość polewamy przygotowanym sosem jagodowym, dekorujemy płatkami migdałowymi i perełkami.
Porady
zamiast w filiżankach można to zrobić w silikonowych foremkach na muffiny
Komentarze