Caprese z grillowaną cukinią i wiosenną sałatką

  • wyświetlono: 24 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Najlepsza przekąska jaka może być, do tego ładnie się prezentuje. Świetna na imprezy jak również na rodzinne grillowanie.

Mysiunia
  • 4 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

200 gram mozarelli
1 pomidor
0,5 cukinii
Sałata lodowa
3-4 rzodkiewki
1/3 czerwonej cebuli
1/5 czerwonej papryki
szczypiorek
olej/oliwa
sól i pieprz
bazylia

Sposób przygotowania przepisu:

Caprese z grillowaną cukinią i wiosenną sałatką

  • caprese1. Umytą cukinię kroimy na ok 1 cm plastry i podsmażamy z obu stron na suchej patelni grillowej. Pomidora i mozarellę również kroimy w plastry o tej samej grubości. Na talerzu układamy na przemian pomidor-cukinia-mozarella.
  • 2. Porwane liście sałaty przekładamy do miski, dodajemy pokrojoną w plastry rzodkiewkę, kilka talarków czerwonej cebuli oraz pokrojoną w cienkie paseczki paprykę – mieszamy i wykładamy obok caprese.
  • 3. Do małej miseczki wlewamy ok 2-3 łyżki dobrej jakości oleju lub oliwy z oliwek, dodajemy sól, świeżo mielony pieprz oraz bazylię – mieszamy, a następnie polewamy przygotowanym sosem caprese oraz sałatkę, Na koniec dekorujemy całość drobno posiekanym szczypiorkiem oraz kwiatami fiołka.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Komentarze

Podobne przepisy

Lekka sałatka z parmezanem i jajkiem

Dodane przez: Futka

Lekka sałatka z parmezanem i jajkiem

Szybka i błyskawiczna w przygotowaniu...

Kocie Oczka

Dodane przez: CattiBrie

Ciasteczka Kocie Oczka

Bardzo proste ciasteczka, które...

Kotlety Mielone Nadziewane Kiełbaską, Serem I Cebulką

Dodane przez: gotowanietoproste

Kotlety Mielone Nadziewane Kiełbaską, Serem...

Bardzo lubię kotlety mielone, ale...

Sałatka z grillowaną cukinią, ziołowym twarogiem i kaszą pęczak

Dodane przez: Ewelina Marcin

Sałatka z grillowaną cukinią, ziołowym twarogiem...

Dietetyczna sałatka ze świeżą mieszanką...

gulasz z indykiem

Dodane przez: agarybak76

Egzotyczny gulasz z indykiem i kokosową nutką

Intensywne curry, pikantne chili...

Kotlet siekany.

Dodane przez: Słodko Słodka

Siekane Kotlety z Kurczaka

Jeśli znudziły się Wam tradycyjne...