Caprese z grillowaną cukinią i wiosenną sałatką

  • wyświetlono: 190 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Najlepsza przekąska jaka może być, do tego ładnie się prezentuje. Świetna na imprezy jak również na rodzinne grillowanie.

Mysiunia
  • 4 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

200 gram mozarelli
1 pomidor
0,5 cukinii
Sałata lodowa
3-4 rzodkiewki
1/3 czerwonej cebuli
1/5 czerwonej papryki
szczypiorek
olej/oliwa
sól i pieprz
bazylia

Sposób przygotowania przepisu:

Caprese z grillowaną cukinią i wiosenną sałatką

  • caprese1. Umytą cukinię kroimy na ok 1 cm plastry i podsmażamy z obu stron na suchej patelni grillowej. Pomidora i mozarellę również kroimy w plastry o tej samej grubości. Na talerzu układamy na przemian pomidor-cukinia-mozarella.
  • 2. Porwane liście sałaty przekładamy do miski, dodajemy pokrojoną w plastry rzodkiewkę, kilka talarków czerwonej cebuli oraz pokrojoną w cienkie paseczki paprykę – mieszamy i wykładamy obok caprese.
  • 3. Do małej miseczki wlewamy ok 2-3 łyżki dobrej jakości oleju lub oliwy z oliwek, dodajemy sól, świeżo mielony pieprz oraz bazylię – mieszamy, a następnie polewamy przygotowanym sosem caprese oraz sałatkę, Na koniec dekorujemy całość drobno posiekanym szczypiorkiem oraz kwiatami fiołka.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

 

Komentarze

Podobne przepisy

Kotlety jaglane z cukinią i botwinką

Dodane przez: kasik1p3

Kotlety jaglane z cukinią i botwinką

Dla mnie kotlety uniwersalne. Śmiało...

Puszysty omlet biszkoptowy z ajvarem, cukinią i żółtym serem

Dodane przez: Di bloguje

Puszysty omlet biszkoptowy z ajvarem, cukinią...

Tak przygotowany omlet jest puszysty,...

Wiosenny burger z sadzonym jajkiem

Dodane przez: kasik1p3

Wiosenny burger z sadzonym jajkiem

Burger troszkę inny niż zwykle...

szaszłyki caprese

Dodane przez: majka190382

SZASZŁYKI CAPRESE

Świetne jako dodatek do dań z grilla...

Grillowane pieczarki

Dodane przez: rzelkazag

Grillowane pieczarki z sałatką

Poza sezonem możemy je przygotować...

Kanapki z sałatką ze szprotek

Dodane przez: Jola1977-1977

Kanapki z sałatką ze szprotek.

Szybka w wykonaniu , bardzo smaczna...