Caprese z grillowaną cukinią i wiosenną sałatką

  • wyświetlono: 44 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Najlepsza przekąska jaka może być, do tego ładnie się prezentuje. Świetna na imprezy jak również na rodzinne grillowanie.

Mysiunia
  • 4 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

200 gram mozarelli
1 pomidor
0,5 cukinii
Sałata lodowa
3-4 rzodkiewki
1/3 czerwonej cebuli
1/5 czerwonej papryki
szczypiorek
olej/oliwa
sól i pieprz
bazylia

Sposób przygotowania przepisu:

Caprese z grillowaną cukinią i wiosenną sałatką

  • caprese1. Umytą cukinię kroimy na ok 1 cm plastry i podsmażamy z obu stron na suchej patelni grillowej. Pomidora i mozarellę również kroimy w plastry o tej samej grubości. Na talerzu układamy na przemian pomidor-cukinia-mozarella.
  • 2. Porwane liście sałaty przekładamy do miski, dodajemy pokrojoną w plastry rzodkiewkę, kilka talarków czerwonej cebuli oraz pokrojoną w cienkie paseczki paprykę – mieszamy i wykładamy obok caprese.
  • 3. Do małej miseczki wlewamy ok 2-3 łyżki dobrej jakości oleju lub oliwy z oliwek, dodajemy sól, świeżo mielony pieprz oraz bazylię – mieszamy, a następnie polewamy przygotowanym sosem caprese oraz sałatkę, Na koniec dekorujemy całość drobno posiekanym szczypiorkiem oraz kwiatami fiołka.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

 

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto szpinakowe

Dodane przez: ankad21

Ciasto szpinakowe

Wyśmienicie smakuje z dodatkiem...

Gotowany piernik

Dodane przez: e_lizabeth42

Gotowany piernik

Idealny na święta i nie tylko.

WYPASIONE ZAPIEKANKI - najlepsze!

Dodane przez: ALE Ciachoo

WYPASIONE ZAPIEKANKI

Od dziś najlepsze zapiekanki będziecie...

sernik z kiwi

Dodane przez: bieniaszka

Sernik z kiwi

Ciasto grzechu warte :-) Nie za...

Kryształowy torcik z mango i granatem

Dodane przez: Ewelina Marcin

Kryształowy torcik z mango i granatem

Jogurtowy torcik z kolorowymi galaretkami...

Babeczki francuskie z twarogiem i pistacjami

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Babeczki francuskie z twarogiem i pistacjami

Zapraszam na coś słodkiego. Czasami...