Caprese z grillowaną cukinią i wiosenną sałatką

  • wyświetlono: 105 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Najlepsza przekąska jaka może być, do tego ładnie się prezentuje. Świetna na imprezy jak również na rodzinne grillowanie.

Mysiunia
  • 4 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

200 gram mozarelli
1 pomidor
0,5 cukinii
Sałata lodowa
3-4 rzodkiewki
1/3 czerwonej cebuli
1/5 czerwonej papryki
szczypiorek
olej/oliwa
sól i pieprz
bazylia

Sposób przygotowania przepisu:

Caprese z grillowaną cukinią i wiosenną sałatką

  • caprese1. Umytą cukinię kroimy na ok 1 cm plastry i podsmażamy z obu stron na suchej patelni grillowej. Pomidora i mozarellę również kroimy w plastry o tej samej grubości. Na talerzu układamy na przemian pomidor-cukinia-mozarella.
  • 2. Porwane liście sałaty przekładamy do miski, dodajemy pokrojoną w plastry rzodkiewkę, kilka talarków czerwonej cebuli oraz pokrojoną w cienkie paseczki paprykę – mieszamy i wykładamy obok caprese.
  • 3. Do małej miseczki wlewamy ok 2-3 łyżki dobrej jakości oleju lub oliwy z oliwek, dodajemy sól, świeżo mielony pieprz oraz bazylię – mieszamy, a następnie polewamy przygotowanym sosem caprese oraz sałatkę, Na koniec dekorujemy całość drobno posiekanym szczypiorkiem oraz kwiatami fiołka.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Komentarze

Podobne przepisy

Cieciorka z grillowanym bakłażanem i cukinią podane z pesto ze szpinaku

Dodane przez: kasia_m86

Cieciorka z grillowanym bakłażanem i cukinią...

Nieprzetworzone danie bez glutenu.

gofry na wytrawnie z cukinią

Dodane przez: ewuska2016

Gofry na wytrawnie z cukinią

gofry w wersji wytrawnej , świetnie...

JAJKA FASZEROWANE CUKINIĄ

Dodane przez: magdzia44448

JAJKA FASZEROWANE CUKINIĄ

Pyszny farsz z cukinią nada jajkom...

Cukiniowe krążki

Dodane przez: kada

Cukiniowe krążki z twarogiem i sosem czosnkowym

Pyszna, aromatyczna, chrupiąca...

Rurki z serkiem i pomidorami

Dodane przez: Netka

Rurki z serkiem i pomidorami

Pyszne, oryginalne rurki z serkiem...