Paluchy zawijane z czosnkiem

  • wyświetlono: 16933 |
  • dodany do książki kucharskiej: 46 |
  • polecenia: 4

Idealne jako dodatek do zup, na śniadanie do jajecznicy, na kolację do herbaty. Idealne do wszystkiego.

Katarzyna Janeczko
  • 60min

Składniki

1 kg mąki pszennej
kostka drożdży (100g)
2 łyżki cukru
2 szklanki ciepłego mleka
2 jajka
pół łyżeczki soli
odrobina oleju (by ciasto się nie kleiło)

SMAROWIDŁO CZOSNKOWO-ZIOŁOWE
2 jajka
4 łyżki oleju
zioła prowansalskie
kilka ząbków czosnku (ja dałam 5)
szczypta soli

Sposób przygotowania przepisu:

Paluchy zawijane z czosnkiem

  • Paluchy drożdżowe z czosnkiem1. Zrobić rozczyn; drożdże pokruszyć z cukrem, 3-4 łyżami ciepłego mleka, 2 łyżami mąki. Rozrobić i pozostawić do wyrośnięcia.
    Do dużej miski wsypać 3/4 mąki, jajka, pozostałe mleko i mąkę (można dodać odrobinę oleju by ciasto nie kleiło się do rąk) Wyrobić gładkie ciasto i odstawić do lekkiego wyrośnięcia.
  • Paluchy czosnkowe2. Smarowidło; jajka roztrzepać, dodać olej, zioła i sól. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę, wymieszać z ziołami.
  • Paluchy czosnkowe3. Gdy ciasto trochę urośnie, jeszcze raz je wyrobić, przełożyć na stolnicę i rwać po kawałku. Każdy kawałek lekko oprószyć mąką rozwałkować i kroić paski (2-3cm szerokości) długość dowolna.
    Każdy pasek smarować smarowidłem czosnkowym, (ja do niektórych dałam jeszcze plastry szynki)złożyć na pół i skręcać w przeciwne strony.
  • Paluchy czosnkowe4. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować jeszcze raz po wierzchu smarowidłem.
  • Paluchy czosnkowe5. Wstawić do nagrzanego 180 stopni piekarnika i piec ok 15 min, do uzyskania złotego koloru. Studzić na kratce.

Porady

1/ Do środka , jak i na zewnątrz można dodać trochę żółtego sera.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaciasto drożdżowezawijańcepaluchy czosnkowe

Komentarze

Podobne przepisy

image-1ab56cs

Dodane przez: Konto nieaktywne

Paluch drożdżowy z boczkiem

Ten przepis wypróbowałam wczoraj....

Paluchy chlebowe z czarnuszką

Dodane przez: Marcepanowa-kuchnia

Paluchy chlebowe z czarnuszką

Pyszne drożdżowe paluchy chlebowe...

bagietka z czosnkiem

Dodane przez: anka1988

Bagietka z czosnkiem

Świeża, chrupiąca, domowa bagietka...

Zawijane drożdżówki z kruszonką i lukrem

Dodane przez: akrobatka22

Zawijane drożdżówki z kruszonką i lukrem

Na zewnątrz kruszonką, w środku...

image-0c3c3kg

Dodane przez: Mniam1

Zawijane drożdżówki z jagodami

Jagody fantazyjnie zawinięte w...

Paluchy z ziarenkami

Dodane przez: KatarzynaJ

Paluchy z ziarenkami

Są chrupiące i łatwe do przygotowania....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE