PĄCZKI IDEALNE

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 1 godz. 30 min

Przepis sprawdzony od lat w mojej rodzinie. Wychodzą nawet pierwszy raz robione. Niezawodne

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • 1,2 kg mąki pszennej
    10 dag- kostka drożdży
    250 g cukru
    2 szklanki mleka
    200 g masła
    kieliszek spirytusu
    10 żółtek
    marmolada- najlepsza twarda do wypieków, u mnie z dziką różą
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery Pączki

Pączki idealne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Do wysokiego naczynia wlewamy mleko, wkruszamy drożdże, dodajemy po łyżce mąki i cukru, mieszamy i odstawiamy aż drożdże podrosną. W rondelku rozpuszczamy masło i studzimy. Żółtka ucieramy na puch z cukrem. Kiedy drożdże wyrosną dodajemy mąkę, utarte żółtka oraz wódkę. Mieszamy łyżką, dolewamy przestudzone masło, wyrabiamy dobrze ciasto. Odstawiamy na min 30 minut w ciepłe miejsce.Kiedy podrośnie odrywamy po kawałku ciasta, spłaszczamy, nakładamy powidła, zlepiamy, formujemy pączek, odstawiamy na stolnicę ,żeby podrosły, pieczemy na głębokim oleju.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Tłusty czwartek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować