www.anamarisworld.blogspot.com
Pączki idealne na tłusty czwartek
0 (0 ocen)
Porady
- Należy używać świeżych drożdży (sprawdzamy datę ważności, nie mogą być wcześniej otwarte). Po wyrobieniu ciasta należy odstawić je by wyrosło w ciepłym miejscu. - Zbyt duża ilość cukru mogą sprawić iż pączki będą zbite, będą szybciej się przypalać. Nadzienie czy lukier dosłodzi nam nasze pączki. - Nie możemy dopuścić do przerośnięcia odstawionego ciasta do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Ma tylko podwoić swoją objętość, gdy przerośnie - ciasto nie wyjdzie. - Pączki będą miękkie i puszyste, gdy nasze ciasto będzie elastyczne i dość klejące. Zbyt twarde, z dużą ilością mąki nie wyrośnie. - Pączki formujemy podsypując je mąką przy wykrajaniu, albo formujemy je rękoma posmarowanymi olejem (nie radzę wodą, gdyż olej będzie wówczas pryskał). - Aby pączki nie wchłaniały za dużo tłuszczu, najlepszym sposobem jest dodanie alkoholu/octu do ciasta. Po usmażeniu odcedzić pączki z tłuszczu, a następnie położyć na ręczniku papierowym. Można co jakiś czas wrzucać pokrojone w plasterki ziemniaki, które też pomagają w smażeniu. - Pączki smażyć najlepiej w stałej temperaturze oleju/smalcu ok. 175°C (najlepiej sprawdzać termometrem cukierniczym). Zbyt niska temperatura spowoduje, że pączki zanim się usmażą wypiją dużą ilość tłuszczu - zbyt wysoka sprawi, że szybko upieką się/spalą na zewnątrz, a w środku pozostaną surowe. Pączki wrzucane na tłuszcz obniżają jego temperaturę, a wtedy można na chwilkę podnieść ogień – warto cały czas kontrolować temperaturę tłuszczu.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Komentarze