Orzechowy filet w sosie z granatu

Jaga85

Jeśli lubicie połączenia mięsa i owoców, to danie jest idealne!! Delikatny filet, w chrupiącej panierce, polany słodkim sosem stanowi bowiem pyszne połączenie! Jeśli przepis was zaciekawił zachęcam do wypróbowania:). Sos z granatu polecam także do innych mięs!

Składniki:

Składniki na 2 duże porcje
Filet:
• 1 duży pojedynczy filet z kurczaka,
• ¾ szklanki siekanych orzechów włoskich,
• łyżka słonecznika,
• 1 kopiata łyżka mąki pszennej,
• 1 jajko,
• świeżo mielona sól morska,
• świeżo mielony kolorowy pieprz,
• olej do smażenia
Sos:
• 1 owoc granatu,
• 120 ml wina czerwonego,
• 0,5 niedużej cebuli,
• 1,5 łyżki cukru trzcinowego,
• 0,5 łyżki miodu,
• 30 ml wody,
• ¾ -1 łyżeczka mąki ziemniaczanej,
• pieprz do smaku

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Orzechowy filet w sosie z granatu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. FILET : Mięso myjemy i osuszamy. Gotowe dzielimy na dwa płaty. Każdy delikatnie rozbijamy i oprószamy przyprawami.
2. Na jeden talerz wymijamy jajko i roztrzepujemy. Na drugim mieszamy orzechy, słonecznik i mąkę.
3. Przyprawione filety maczamy kolejno w jajku, a następnie w mieszaninie mąki i orzechów. Piersi smażymy na rozgrzanym oleju z dwóch stron do zrumienienia panierki.
4. SOS: Wino przelewamy do garnka. Dodajemy do niego pokrojoną w kostkę cebule, cukier i miód. Sos podgrzewamy do zredukowania wody o połowę.
5. W między czasie wyjmujemy ziarna z granatu. Z połowy ziaren wyciskamy sok, który dodajemy do sosu (ja użyłam do tego drewnianej pałki). W wodzie rozpuszczamy mąkę.
Mieszaniną zalewamy gotujący sos. Całość zagotowujemy, dodajemy pozostałe ziarna granatu i doprawiamy do smaku. Filet porcjujemy na talerze. Polewamy sosem i podajemy.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Granat Orzechy Panierka

Inne przepisy tego użytkownika

Sałatka z wędzonym łososiem

Sernik z chałwą

Malinowe ciasto z kruszonką

Polędwiczka w sosie wiśniowym

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

4.51 (192 ocen)

Filet w sosie z granatu

gotujzkarolka16 :) 60 min

4.5 (200 ocen)

Filet miodowo-orzechowy

czarrna Smacznie i zdrowo :)

4.51 (168 ocen)

Filety z kurczaka w sosie z natki pietruszki

4.51 (168 ocen)

Filet w sosie pietruszkowym

aleksandra1981 Tę potrawę zaczęłam gotować będąc w ciąży. Smakuje mi do dzisiaj :) 40 min

0 (0 ocen)

Orzechowy filet z kurczaka

jolao Kto lubi orzechy, ten na pewno polubi taki obiad, delikatny filet z kurczaka i chrupiące orzechy, wszystko zatopione w sosie serowym - pycha :) 30 min