Oponki serowe

  • wyświetlono: 368 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Cudowne oponki , czyli pączki z dziurką. Są bardzo smaczne i pulchne. Podczas smażenia ładnie rosną.

MagdalenaS
  • 8 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

500g sera półtłustego
500g mąki pszennej
100g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
4 żółtka
1 kopiata łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka octu/spirytusu
250ml kwaśnej śmietany

Dodatkowo:
tłuszcz do smażenia
cukier puder/lukier

Sposób przygotowania przepisu:

Oponki serowe

  • 1. Ser przecisnąć przez praskę.
    Mąkę wysypać na blat/ stolnicę, dodać ser, cukry, żółtka, sodę, ocet i śmietanę. Ze składników zagnieść ciasto.
    Stolnicę oprószyć mąką, ciasto rozwałkować na grubość ok. 1- 1,5cm. Z ciasta wykrawać szklanką kółka. Następnie na środku wykroić małą dziurkę kieliszkiem lub zakrętką. Kulki powstałe po wycięciu kieliszkiem można ponownie zagnieść i od nowa wyciąć oponki lub je usmażyć.
  • 2. Tłuszcz rozgrzać w większym garnku. Oponki smażyć z obu stron, na złoty kolor ( ok 30 sekund z każdej strony). Jeśli oponki za szybko się rumienią zmniejsz moc palnika.
    Gotowe układać na ręcznikach papierowych, aby ociekły z tłuszczu. Lekko ciepłe posypać cukrem pudrem/lukrem . Najsmaczniejsze są świeże, od razu po usmażeniu. Smacznego :)

Porady

Na początek warto przygotować sobie kilka serii oponek, ponieważ smaży się je błyskawicznie. Pamiętaj o podsypywaniu mąką ciasta przed wałkowaniem. Ciasto jest lepiące.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Tłusty Czwartekoponkiser białypączki z dziurkąszybkie pączkismażone oponki

Komentarze

Podobne przepisy

Babka serowa

Dodane przez: Honorata Kielczyk

Babka serowa

Przepis łatwy i prosty. Babka serowa...

miodownik

Dodane przez: SprytnaChochla

Miodownik serowo - śliwkowy

Mocno miodowe ciasto, przekładane...

Serowa Malina

Dodane przez: mariosylwia

Serowa Malina

:-) Gorąco polecam (-:

s

Dodane przez: Jola1977-1977

Serowa krówka

Ciasto zrobiłam, gdy moja córka...

Ciasto serowo-kakaowe

Dodane przez: bienpyt

Ciasto serowo-kakaowe

Wilgotne ciasto serowe, podwójnie...

Ciasto serowo-jabłkowe

Dodane przez: 2milutka

Ciasto serowo-jabłkowe

Ciasto na puszystym cytrynowym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE