Omlet z ziemniaków
- 35 min
To danie doskonałe na kolację. Omlet można podać ze słodkim nadzieniem i posypać cukrem pudrem.
- 35 min
Składniki:
- ● 1/2 kg ugotowanych ziemniaków
● czubata łyżeczka masła
● jajko
● łyżka pszennej mąki
● kilka łyżek mleka
● olej do smażenia
● szczypta soli
Farsz:
● 25 dag pieczarek
● 2 cebule
● sól
● masło i łyżka oliwy do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneOmlet z ziemniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
i drobno kroimy. Cebule
obieramy i kroimy w kostkę.
Solimy i smażymy na maśle
i oliwie, aż pieczarki odparują. -
przez praskę, odstawiamy
do wystudzenia. Mieszamy
z masłem, żółtkiem, solą, mąką
i wlewamy tyle mleka, by ciasto
było dość rzadkie. Białko ubijamy
i mieszamy z ciastem. -
tyle ciasta, by równomiernie
pokryło powierzchnię patelni
(omlet nie powinien być gruby).
Gdy zrumieni się od spodu, na 1/2 omleta nakładamy
farsz i przykrywamy drugą połową.
Smażymy ok. 3 minut.
Porady
Doskonałym dodatkiem do omleta z nadzieniem mięsnym lub grzybowym jest czerwony barszcz.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Notka redakcyjna
PPWS_10-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciastka z ziemniaków
Pora wykopków chyba już dobiegła końca, wiec można się rozkoszować pysznymi pieczonymi ziemniaczkami z grilla, z piekarnika, a najlepiej tymi pieczonymi w ognisku :)Co poza podaniem ziemniaków do obiadu można z nimi zrobić ? Oczywiście ciastka które wspaniale smakują do kakao lub gorącej czekolady
Komentarze