Omlet z białek z mąką razową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę, dodać mąkę, całość delikatnie wymieszać. Na patelni rozgrzać oliwę, wyłożyć pianę, uformować okrągły placek. Kiedy omlet się przyrumieni, delikatnie podważyć go szpatułką i ostrożnie obrócić na drugą stronę. Jeszcze ciepły podać z szynką, pomidorem, papryką czy serem.
Komentarze