Omlet warzywny z ośmiorniczkami
Bożena Matuszczyk
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Omlet to fajny prosty i szybki pomysł na pożywne śniadanie lub smaczną kolację. Proponuję warzywny omlet z ośmiorniczkami z parówek, tak więc mamy i omlet, a do tego i trochę kiełbasy w postaci ośmiorniczek.
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- jajka 4 szt.,
mleko 2 łyżki,
sól morska 2 szczypty,
czarny pieprz mielony 2 szczypty,
papryka żółta 1/2 szt.,
papryka czerwona 1/2 szt.,
papryka pomarańczowa 1/4 szt.,
czerwona cebula 1/2 szt.,
suszone pomidory 3 szt.,
szynka 3 plastry,
boczek wędzony 100 g,
natka pietruszki 1/2 pęczka,
zielona cebulka 1/2 pęczka,
olej rzepakowy do smażenia 4 łyżki,
Dodatkowo:
parówki cienkie 3 szt.,
ziarna pieprzu czarnego 6 ziaren.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Omlet warzywny z ośmiorniczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Podsmażać do miękkości warzyw, dodając pokrojone suszone pomidory.
Natkę pietruszki oraz cebulkę zieloną posiekać.
Parówki cienkie ponacinać tak jak ośmiornice, włożyć ziarenka pieprzu lub ziela angielskiego (jako oczy), a następnie podsmażyć na niewielkiej ilości oleju z obydwu stron. Zdjąć z patelni na talerz. -
2.
Jajka rozbełtać z przyprawami, z mlekiem oraz z natką pietruszki. Rozbełtane jajka wlać na warzywa i podsmażać do ścięcia jajek, pod koniec posypać posiekanym szczypiorkiem.
Omlet zsunąć na talerz i ułożyć na nim parówkowe ośmiorniczki.
Podawać z grzankami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze