Ogórki po zbójnicku w zalewie pomidorowej
M
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pomysł na przetwory z ogórków na zimne w lekko innej odsłonie .
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 kg ogórków
4 ząbki czosnku
2 łyżki soli
Oraz
Zalewa:
pół szklanki octu
pół szklanki oleju
1 szklanka cukru
słoiczek koncentratu pomidorowego(200g)
Opcjonalnie : jeśli ktoś lubi ostre to można dodać dodatkowo kilka łyżek ketchupu pikantnego lub pasty paprykowej ostrej.
Wystaw ocenę:
1 (1 ocen)
Ogórki po zbójnicku w zalewie pomidorowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórki umyć,obrać i pokroić na plastry. Czosnek drobno posiekać i dodać do ogórków,posolić. Całość dokładnie wymieszać i odstawić na ok godzinkę.
-
2.
W dużum garnku zagotować ocet,dodać szklankę cukru,koncentrat i olej.
Do wrzącej zalewy dodać ogórki razem z sokiem,który puściły. Całość wymieszac i zagotować. Gorące ogórki przekładać do czystych,wyparzonych i suchych słoików,dokładnie zakręcić.
Pasteryzować 10 -15 minut. Odstawić do góry dnem aż do wystudzenia. Tak przygotowane można przechowywać całą zimę;)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chrupiące ogórki w zalewie pomidorowej
Robicie zaprawy na zimę, czy raczej nie macie czasu? Ja co roku robię zaprawy, fajnie jest iść w zimę do piwnicy i przynieść słoik smacznych ogórków. Żeby zachęcić mojego małego smyka do ich konsumpcji pocięłam ogórki nożykiem do frytek, takie karbowane znacznie lepiej mu smakują, bo i lepiej wyglądają...
Komentarze