Ogórki na pomidorową nutę
- 4 min
Składniki:
- 3 kg ogórków;
5 szt. cebuli ;
5 szt. marchwi ;
1 szklanka octu 10% ;
1,5 szklanki cukru ;
30 dkg koncentratu pomidorowego ;
1/4 szklanki oleju słonecznikowego ;
2 łyżki soli ;
do smaku pieprz czarny mielony.
Wystaw ocenę:
4.5 (155 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyOgórki na pomidorową nutę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórki,cebulę i marchew kroimy w słupki, solimy i odstawiamy na 3 godziny. Następnie odlewamy powstały płyn - dodajemy wymieszany ocet,cukier,koncentrat pomidorowy,olej słonecznikowy i pieprz do smaku.Dokładnie mieszamy, następnie wkładamy do wyparzonych słoików. Pasteryzacja 15 minut od zagotowania.
Porady
Odstawione na 2 godziny pokrojone ogórki,cebulę i marchew zamiast soli posypujemy przyprawą warzywną ( zawiera już sól ), następnie od odlaniu wody można do smaku dosolić. Zamiast kroić marchew w paski można zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ogórek
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze