Nalewka z mniszka lekarskiego

  • wyświetlono: 204 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Nalewka z mniszka lekarskiego posiada lekko gorzki smak, dlatego często jest dosładzana miodem. Powinna być przygotowywana na początku wiosny, gdy tylko pojawią się pierwsze kwiaty. Nalewka z mniszka ma właściwości lecznicze. Jest też pyszna. Jeśli nalewka dłużej postoi, jej smak oczywiście będzie lepszy. Dawne receptury nakazywały przechowywać nalewki nawet kilka lat. Ten przepis jest mniej wymagający, ale cierpliwość na pewno zostanie wynagrodzona :)

AnetaJ
  • 1 porcje
  • 1min
  • Łatwy

Składniki

100sztuk kwiatów mniszka lekarskiego
500ml spirytusu
1 cytryna
300ml wody
100g miodu

Sposób przygotowania przepisu:

Nalewka z mniszka lekarskiego

  • 1. Kwiaty mniszka lekarskiego po zerwaniu, bez łodyżek, ułożyć na białym płutnie i zostawić w słońcu na około 2 godziny.
    Następnie włożyć je do słoja, cytrynę sparzyć, pokroić w plastry, dodać do kwiatów i zalać wszystko spirytusem. Odstawić na tydzień.
    Po tygodniu zlać nalew przez sitko wyłożone gazą i wycisnąć.
    Wodę zagotować, do ostudzonej dodać miód i wymieszać. Połączyć syrop ze spirytusem, zlać do butelek i odstawić na miesiąc.
    Po tym czasie nalewkę przefiltrować i rozlać do butelek.

Porady

Moc nalewki, jak również jej słodycz można regulować według własnego uznania – wystarczy dodać więcej wody (lub kwiaty zalać wódką, wódką i spirytusem w odpowiedniej proporcji) bądź też dodać więcej miodu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe przysmakisłodkie życiemniszek lekarskizdrowie na talerzudomowe nalewkispirytusprosty przepisnalewka z mniszka lekarskiego

Komentarze

Podobne przepisy

Nalewka domowa z borówki amerykańskiej

Dodane przez: Konto nieaktywne

Nalewka domowa z borówki amerykańskiej

Smaczna nalewka na zdrowie z owoców...

Nalewka z granatów

Dodane przez: rena123

Nalewka z granatów

Mój kolejny nalewkowy eksperyment...

nalewka z rajskich jabłuszek

Dodane przez: rena123

Nalewka z rajskich jabłuszek

Wyśmienita nalewka o pięknym różowym...

Nalewka z pigwy

Dodane przez: emalitowska

Nalewka z pigwy "Pigwówka"

Przepis na tę nalewkę z pigwy pochodzi...

Nalewka z czerwonej porzeczki.

Dodane przez: Świeca Urszula

Nalewka z czerwonej porzeczki

Polecam nalewkę z czerwonej porzeczki...

nalewka

Dodane przez: capri

nalewka z pigwowca

pamiętajmy, że to nie to samo co...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE