Nalewka z mniszka lekarskiego
AnetaJ
- 1 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Nalewka z mniszka lekarskiego posiada lekko gorzki smak, dlatego często jest dosładzana miodem. Powinna być przygotowywana na początku wiosny, gdy tylko pojawią się pierwsze kwiaty. Nalewka z mniszka ma właściwości lecznicze. Jest też pyszna. Jeśli nalewka dłużej postoi, jej smak oczywiście będzie lepszy. Dawne receptury nakazywały przechowywać nalewki nawet kilka lat. Ten przepis jest mniej wymagający, ale cierpliwość na pewno zostanie wynagrodzona :)
- 1 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 100sztuk kwiatów mniszka lekarskiego
500ml spirytusu
1 cytryna
300ml wody
100g miodu
Wystaw ocenę:
1 (1 ocen)
Nalewka z mniszka lekarskiego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kwiaty mniszka lekarskiego po zerwaniu, bez łodyżek, ułożyć na białym płutnie i zostawić w słońcu na około 2 godziny.
Następnie włożyć je do słoja, cytrynę sparzyć, pokroić w plastry, dodać do kwiatów i zalać wszystko spirytusem. Odstawić na tydzień.
Po tygodniu zlać nalew przez sitko wyłożone gazą i wycisnąć.
Wodę zagotować, do ostudzonej dodać miód i wymieszać. Połączyć syrop ze spirytusem, zlać do butelek i odstawić na miesiąc.
Po tym czasie nalewkę przefiltrować i rozlać do butelek.
Porady
Moc nalewki, jak również jej słodycz można regulować według własnego uznania – wystarczy dodać więcej wody (lub kwiaty zalać wódką, wódką i spirytusem w odpowiedniej proporcji) bądź też dodać więcej miodu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
MIÓD z mniszka lekarskiego
Miód z mniszka lekarskiego kiedyś robiła moja Prababcia, robi go także Babcia, moja Mama i robię ja! przepis jest stale ten sam, wędruje z zeszytu do zeszytu od pokoleń. W naszym domu jest od zawsze! stale obecny w zimie gdy zarazki i bakterie atakują ze zdwojoną siłą, obecny podczas Wigilii – bo kutia...
Miód z mniszka lekarskiego
Ekologiczny słodki ciemny oraz gęsty i smaczny miód na bazie kwiatów z mniszka lekarskiego ma wiele zastosowań. Idealny domowy lek na przeziębienia i nie tylko, możemy używać go do wszystkiego lodów napojów, naleśników itd. Ja polecam na ból gardła nie zastąpiony lek którego warto mieć w swojej spiżarence!!!
Komentarze