Naleśnikowe torciki
- 50 min
Ta potrawa, to kolejny dowód na to,że z naleśników można wyczarować niemal wszystko...:)A moja Rodzina naleśniki wprost UWIELBIA :)
- 50 min
Składniki:
- Ciasto na naleśniki:
-1 szklanka mąki
-1/2 szklanki mleka lub jogurtu naturalnego
-1/2 szklanki wody gazowanej
-2 jaja
-1/2 łyżki miękkiego masła
- odrobina cukru
- szczypta soli
- olej rzepakowy
Potrzebujemy jeszcze:
-kilka plastrów żółtego sera, z pleśnią... (Twojego ulubionego)
-1 czerwona cebula
-1 średniej wielkości żółty burak
-garść orzechów włoskich
-ok.2 łyżek octu balsamicznego
-cukier do smaku
-sól morska
-pieprz czarny (świeżo mielony)
-olej rzepakowy, masło
-sok z limonki do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Naleśnikowe torciki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Naleśniki:
Z podanych składników robimy ciasto i smażymy naleśniki na rumiany kolor. Pozostawiamy do ostygnięcia.
Z przygotowanych wcześniej naleśników wykrawamy krążki np. szklanką. Na jedną porcję potrzebujemy przynajmniej 4-5 krążków. Na każdym z nich kładziemy porcję sera, wyjątek stanowi ostatni krążek, którym przykrywamy nasz torcik. Torciki czekają, a my zabieramy się za sos, który jest dopełnieniem tego kulinarnego raju. Żółtego buraka szatkujemy na cieniutkie plasterki, cebulkę kroimy w piórka, a orzechy dość grubo siekamy. Na rozgrzaną patelnię wlewamy olej i dodajemy trochę masła. Wrzucamy cebulkę i smażymy, aż się zeszkli. Dodajemy buraka. Podsypujemy odrobiną cukru i podlewamy octem balsamicznym . Chwilę podsmażamy, zakwaszamy sokiem z limonki i dodajemy orzechy. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i w zależności od naszych upodobań, jeszcze cukrem i limonką. Torciki podgrzewamy, aby serek się stopił. Wykładamy na talerze i polewamy cudownie pachnącym sosem …:)
Porady
Naleśnikowe torciki można też zapiec w piekarniku w 180st kilka min, następnie zalać przygotowanym sosem i dopiec kolejne kilka minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Sery
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze