Naleśnikowe gołąbki

0 (0 ocen)

  • 50 min

Nie są to prawdziwe gołąbki ze smaczkiem kapusty, ale jedzonko jest smaczne. Podane z ulubioną surówką smakuje super.

  • 50 min

Składniki:

  • Farsz

    łopatka mielona 40 dag
    ryż ok 1 woreczek
    cebula 1/2 szt
    jajko 1 szt
    sól
    pieprz

    Sos

    koncentrat pomidorowy ok 4 łyżki
    ketchup ok 2 łyżki
    śmietana ok 1/2 szkl
    czosnek 1-2 ząbki
    oregano
    sól
    pieprz
    cukier

    Naleśniki

    mąka ok 1,5 szkl
    jajko 2 szt
    mleko ok3/4szkl
    woda 3/4 szkl
    olej
    sól
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Naleśnikowe gołąbki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ryż na farsz gołąbkowy gotujemy wg przepisu na op. Można ugotować w osolonej wodzie ale lepiej by było ugotować ryż na bulionie.

    Ryż przekładamy na sito albo durszlak i osączamy. Przestudzony ryż dodajemy do mięsa mielonego, dodajemy też drobno pokrojoną cebulę.Wbijamy do mięsa jajko i wszystko mieszamy. Doprawiamy do smaku.

    Naleśniki można usmażyć wg wypróbowanego przepisu albo połączyć składniki podane w przepisie i smażyć na natłuszczonej patelni.

    Na usmażone już naleśniki nakładamy przygotowany farsz. Od brzegu zostawiamy trochę wolnego by można było je zawinąć formując gołąbki.

    Przygotowane gołąbki naleśnikowe układamy w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym. Naleśniki skrapiamy olejem albo kładziemy po wiórku masła i wstawiamy do piekarnika na 10-15 minut w 180 stopniach.

    Na patelni rozgrzewamy troszeczkę oleju albo kładziemy troszkę masła i dodajemy przeciśnięty czosnek. Przesmażamy go. Do czosnku dokładamy koncentrat pomidorowy i ketchup. Chwilę smażymy. Podlewamy troszkę wodą, znów chwilę gotujemy, na koniec dodajemy śmietanę i gotujemy 3-5 min aż sos zgęstnieje. Doprawiamy do smaku.

    Przygotowany pomidorowy sos wykładamy na naleśniki i pieczemy ok 20-30 minut. Smaczne na ciepło z surówką.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cebula Czosnek Farsz Mięso Ryż

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad Kolacja

Podobne przepisy

To może cię zainteresować