Naleśniki z serem
- 60 min
Ciasto delikatne, aksamitne…farsz aromatyczny, smaczny, nie za słodki…niebo w gębie!!!
- 60 min
Składniki:
- Składniki na ciasto naleśnikowe:
1 i 3/4 szkl. mąki tortowej
1 szkl. mleka
1 szkl. wody gazowanej
2 jaja
2 łyżki oleju/oliwy
szczypta soli
Składniki na farsz:
1/2 kg sera białego
garść rodzynek
4 łyżki śmietany
1 cukier waniliowy
3 łyżeczki cukru
1 łyżka skórki z pomarańczy
1 łyżeczka skórki z cytryny
1 żółtko
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Naleśniki z serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki na ciasto wrzucamy do miski, dokładnie miksujemy, by nie zostały grudki. Smażymy na patelni naleśnikowej z obydwu stron. Zawartość oleju w cieście sprawia, iż nie trzeba już natłuszczać patelni. Z danej porcji wychodzi ok. 12-16 naleśników w zależności od wielkości patelni.
- 2. Rodzynki moczymy we wrzątku przez około 10 minut. Odsączamy z wody i łączymy w misce z resztą składników na farsz. Bardzo dokładnie ucieramy, by cukier się rozpuścił.
- 3. Smarujemy naleśniki farszem i składamy w trójkąt. Przed podaniem koniecznie naleśniki podsmażamy na maśle, by żółtko nie było surowe.
- 4. Podajemy posypane cukrem pudrem lub z bitą śmietaną i owocami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Naleśniki z serem
Pyszne i delikatne naleśniki z chrupiącym brzegiem oraz serowym nadzieniem w środku to jedne z moich ulubionych naleśników. Zawsze przypominają mi najcudowniejsze smaki dzieciństwa. To danie dla małych oraz dużych smakoszy. Możemy serwować je na śniadanie, obiad lub podwieczorek o każdej porze roku...
Komentarze