Naleśniki z pieczarkami, cukinią i papryką

  • wyświetlono: 6147 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

bukiet warzyw w jednym naleśniku

Justyś
  • 60min

Składniki

NALEŚNIKI:
1 szklanka mleka
1 i 1/2 szklanki wody gazowanej
2 jajka
szczypta cukru
pół łyżeczki soli
2 szklanki mąki pszennej
olej do smażenia

FARSZ :
15 całych pieczarek
3 małe cukinie
1 papryka czerwona
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
2 łyżki masła
sól, pieprz, papryka słodka

Sposób przygotowania przepisu:

Naleśniki z pieczarkami, cukinią i papryką

  • 1. NALEŚNIKI ; Mąkę przesiać. Do miski wlewamy mleko i wodę gazowaną, wbijamy jajka, wsypujemy cukier, sól i mąkę. Wszystko mieszamy mikserem do momentu, aż składniki dokładnie się połączą i nie będzie grudek. Ciasto będzie dość rzadkie, lejące. Odstawiamy na około 30 minut. Dobrze rozgrzaną patelnię natłuszczamy olejem, następnie wlewamy łyżką wazową trochę ciasta, rozlewamy po patelni i smażymy po około 1 minuty z każdej strony na złoty kolor. Czynność tą powtarzamy z resztą ciasta, za każdym razem natłuszczając patelnię połówką ziemniaka maczaną w oleju.
  • image-1k9lpy82. FARSZ : Pieczarki czyścimy i kroimy na plasterki. Cukinie i paprykę kroimy w słupki. Czosnek pokroić w półplasterki. Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy do niej masło i czosnek. Podsmażyć, uważając aby się nie przypalił, następnie dodać pokrojone wcześniej warzywa. Dusić około 10 minut na małym ogniu (cukinia ma być uduszona, ale półtwarda). Na końcu doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką.
  • image-0q13vw83. Na środek każdego naleśnika nakładać łyżkę farszu i zawijać jak krokiety. Gotowe naleśniki podsmażyć na złoto na patelni z olejem (odsączyć na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu) lub zapiec w 180 stopniach przez około 15 minut.

    Podawać z sosem szczypiorkowym lub czosnkowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakilatopaprykaCukiniawiosnakuchnia polskajesień

Komentarze

Podobne przepisy

naleśniki z kurczakiem i pieczarkami

Dodane przez: z miłości do słodkości

Naleśniki z kurczakiem i pieczarkami

Naleśniki i kremowy sos z pieczarkami...

Naleśniki z pieczarkami,serem i parówkami

Dodane przez: Klaudia0318

Naleśniki z pieczarkami,parówkami i serem

Pyszne naleśniki z rozpływającym...

Zapiekane naleśniki z farszem pieczarkowo-parówkowym

Dodane przez: Martyna1991

Zapiekane naleśniki z pieczarkami i parówką

Naleśniki z pikantnym farszem z...

Naleśniki z pieczarkami

Dodane przez: AnetaJ

Naleśniki z pieczarkami i serkiem topionym

Naleśniki często goszczą na stole...

Naleśniki z pieczarkami i serem

Dodane przez: Agusiowe smakołyki

Naleśniki z pieczarkami i serem

Naleśniki lubimy, pod każdą postacią....

Naleśniki z dynią i cukinią

Dodane przez: Jenny

Naleśniki z dynią i cukinią

Wymyśliłam tą potrawę i na prawdę...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE