Kociołek warzywno-mięsny z ananasem

  • wyświetlono: 926 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

obiad o cudownym smaku i bogaty w warzywa

Justyś
  • 30min

Składniki

1 łyżka smalcu
2 cebule
400 g karkówki wieprzowej
przyprawa do mięsa np Delikat
3 ziarna ziela angielskiego
2 liście laurowe
5 średnich ziemniaków
2 średnie marchewki
2 łodygi selera naciowego
250 g pieczarek
1/4 czerwonej papryki
1/4 żółtej papryki
1/2 białej części pora
5 plastrów ananasa z puszki
1 szklanka bulionu pieczeniowego
50 ml zalewy z ananasa
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Kociołek warzywno-mięsny z ananasem

  • 1. Cebulę pokroić w grubą kostkę, a karczek w paski. Karczek obsypać przyprawą. Marchewki, ziemniaki i pieczarki obrać. Ziemniaki i marchewki pokroić w paski, pieczarki pokroić na ósemki.
    Na dużej głębokiej patelni lub w garnku rozgrzać smalec wrzuć listki laurowe i ziarna ziela angielskiego, przesmażyć cebulę i karczek, następnie zalać bulionem pieczeniowym, dorzucić marchewki i ziemniaki i na średnim ogniu dusić pod przykryciem przez 5 minut. Papryki oczyścić i pokroić na dużą kostkę, pora i seler naciowy pokroić na grubsze talarki, ananas na paseczki. Po upływie 5 minut na wierzch dokładamy seler naciowy, papryki, por, ananas i pieczarki, zalewamy sosem z ananasa, przykrywamy pokrywką i dusimy, aż warzywa będą miękkie, ale nie rozgotowane, u mnie to trwało około 15 - 20 minut. Na koniec wszystko delikatnie przemieszać, doprawić do smaku pieprzem i możemy również dosolić do smaku, ale to już zależy jaki mieliśmy bulion. Mój był na tyle słony, że soli już w ogóle nie dodawałam. Podawać gorące.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiszybki_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Kociołek warzywny z pieczarkami

Dodane przez: smak i uczucie

Kociołek warzywny z pieczarkami

Chyba większość z nas lubi dania...

Garniec warzywno-mięsny

Dodane przez: RedakcjaPP

Garniec warzywno-mięsny

Jestem pracującą mamą i żoną, więc...

Danie z kociołka

Dodane przez: Świeca Urszula

Danie z kociołka

Danie z kociołka jest bardzo pyszne....

Mięsny keks z warzywami

Dodane przez: AnetaJ

Mięsny keks z warzywami

Mięsny keks można jeść na ciepło,...

Tort mięsny z pieczarkami

Dodane przez: RedakcjaPP

Tort mięsny z pieczarkami

Jestem na rencie. Od czasu do czasu...

Jurajskie prażonki

Dodane przez: kasik1p3

Jurajskie prażonki z kociołka

W rejonie Jury krakowsko - częstochowskiej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE