naleśniki po węgiersku (płonące naleśniki)
- 60 min
naleśniki z orzechami i rodzynkami smakują wyśmienicie
- 60 min
Składniki:
- Ciasto naleśnikowe
2 szkl mąki
3 jajka
1 szkl mleka
1 szkl wody
sól
2 łyżki oleju
Farsz
40 dag zmielonych orzechów włoskich
1 1/2 szkl cukru pudru
2 łyżki masła
kilka łyżek mleka
20 dag rodzynek
cukier waniliowy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Naleśniki po węgiersku (płonące naleśniki) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Nalesniki
do przesianej mąki dodać 1 jajko i 2 żółtka oraz po trochu płyn (wodę z mlekiem). Wszystko dokładnie wymieszać. Białka ubić na sztywno. Ubitą pianę połączyć z masą, dodać olej i szczyptę soli. Patelnię posmarować tłuszczem następnie, nabierać ciasto i wylewać na patelnie aby była nim pokryta cienko i równomiernie. Smażyć z obu stron na złoty kolor. -
Rodzynki zalać gorącą wodą i odstawić na 10 min. W tym czasie włożyć do rondelka masło, mleko, orzechy, cukier i wanilię. Wszystko dokładnie wymieszać i smażyć na małym ogniu ok 10 min.Rodzynki osączyć i dodać do farszu. -
Porady
naleśniki przed podaniem można polać łyżką spirytusu i zapalić
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze