Na sposób tajski
- 1 godz. 30 min
Gotuję od niedawna. Pomysły na potrawy czerpię głównie z kulinarnych programów telewizyjnych. Bardzo chciałabym dojść do perfekcji w sztuce gotowania i w przyszłości otworzyć własną restaurację.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- ● 1 kg filetów z kurczaka
● sok i skórka z cytryny
● zielona papryczka chili
● 150 ml mleczka kokosowego
● 2 łyżki sosu rybnego
● 2 łyżki sosu sojowego
● łyżka sosu ostrygowego
● marchewka
● 4 łyżki pędów bambusa ze słoika
● 2 liście kapusty pekińskiej
● 3 grzyby mun
● po 1/2 żółtej, zielonej i czerwonej papryki
● pęczek szczypiorku
● olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneNa sposób tajski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
kostkę i marynujemy w soku
i startej skórce z cytryny. Papryki
kroimy w słupki. Marchewkę
obieramy, myjemy i r ównież
kroimy w słupki. Papryki i marchewkę
wraz z grzybami podsmażamy
na oleju. -
olej i smażymy mięso. Chili
myjemy, oczyszczamy z gniazda
nasiennego i drobno kroimy.
Wkładamy do mięsa i smażymy
minutę. Wlewamy mleczko kokosowe
i sosy. Dodajemy 3/4
drobno posiekanego szczypiorku.
Dusimy 2 minuty. -
mieszamy. Zdejmujemy z ognia.
Dodajemy pędy bambusa i posiekaną
kapustę. Dekorujemy
pozostałym szczypiorkiem.
Porady
Podajemy z tajskim ryżem lub makaronem udon.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_05-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
TajskaPodobne przepisy
Komentarze