Muszle z pesto i ricottą

  • wyświetlono: 1185 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Studiuję historię w Sewilli. Muszle – na ciepło i na zimno– podaję moim znajomym.

RedakcjaPP
  • Oryginalny autor: Monika Żukiewicz, Białystok
Publikacja: Archiwalne przepisy
  • 40min

Składniki

● 20 dużych makaronowych muszli
● 25 dag sera ricotta
● 3-4 łyżki zielonego pesto
● 5 suszonych pomidorów
● ok. 5 dag startego parmezanu
● masło do natłuszczenia formy
● oliwa z oliwek
● sól
● pieprz
● listki bazylii

Sposób przygotowania przepisu:

Muszle z pesto i ricottą

  • 1. Makaron obgotowujemy
    ok. 5 minut w osolonej wrzącej wodzie. Ostrożnie wyjmujemy,
    aby nie uszkodzić muszli,
    a następnie dokładnie
    osączamy. Odkładamy na kuchenną
    ściereczkę.
  • 2. Suszone pomidory drobno
    kroimy. Ser ricotta dokładnie
    mieszamy z pesto oraz pomidorami.
    Delikatnie, ponieważ
    pesto i pomidory są dosyć
    słone, doprawiamy do smaku
    solą i pieprzem.
  • 3. Farszem napełniamy muszle.
    Naczynie żaroodporne
    smarujemy masłem. Piekarnik
    rozgrzewamy do temperatury
    200 °C.
  • 4. Muszle układamy obok siebie
    farszem do góry w naczyniu
    żaroodpornym. Następnie
    delikatnie skrapiamy oliwą
    i równomiernie posypujemy parmezanem. Wstawiamy do
    piekarnika i pieczemy ok. 15
    minut. Dekorujemy pesto oraz
    listkami bazylii.
PPWS_04-2011

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ser ricottaWYKWINTNE PRZYSTAWKI

Komentarze

Podobne przepisy

Rolada szpinakowa z suszonymi pomidorami i ricottą

Dodane przez: Minia05

Rolada szpinakowa z suszonymi pomidorami...

Rolada szpinakowa z suszonymi pomidorami...

śliwki z ricottą i szynką parmeńską

Dodane przez: aczp1

śliwki z ricottą i szynką parmeńską

Pyszna, elegancka i szybka w wykonaniu...

muszle z nadzieniem

Dodane przez: Daguś

Muszle nadziewane szpinakiem i pastą z surimi

Ciekawa odskocznia od tradycyjnych...

Muszle z łososiem i truskawkami

Dodane przez: aczp1

Muszle z łososiem i truskawkami

Pobyt w Porto i zebrane tam muszle...

paluch z pesto i serem moscarella

Dodane przez: Świeca Urszula

Paluchy z pesto i serem mozzarella

Paluchy z pesto mają cudowny aromat...

image-1bpq73b

Dodane przez: Di bloguje

Kremowy omlet z ricottą i zielonym groszkiem

Omlet jest przepyszny, taki delikatny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE