Muszelki brokułowe z sosie samba
- 40 min
Składniki:
- Składniki muszelek:
Małe opakowanie makaronu muszelki
Szklanka ugotowanego ryżu
20 dag pokrojonej wędzonej szynki
15 dag startego żółtego sera
Mały brokuł
Opakowanie sera mozzarella
Składniki sosu samba:
2 cebule
Papryka czerwona
Mała cukinia
marchewka
2 ząbki czosnku
4-5 łyżek koncentratu pomidorowego
łyżka mąki ziemniaczanej
2 szklanki wody
Sól
Pieprz
Papryka ostra w proszku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneMuszelki brokułowe z sosie samba - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makron ugotuj al dente w osolonej wodzie. Brokuła podziel na różyczki i delikatnie podgotuj. Ryż wymieszaj z szynką, serem żółtym i brokułem. Przypraw solą i pieprzem do smaku. Farsz wyłóż do muszelek. Na wierzch połóż pokrojone kawałki mozzarelli.
- 2. Przygotuj sos. Cebulę, czosnek obierz, pokrój i usmaż na oleju. Dodaj oczyszczoną i pokrojoną paprykę, marchewkę i cukinię. Zalej 2 szklankami wody. Gotuj, aż warzywa będą miękkie. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy wymieszany z niewielką ilością wody i mąki ziemniaczanej. Przypraw do smaku i zagotuj.
- 3. Sos wylej na dno naczynia żaroodpornego. Połóż muszelki i zapiekaj około 15 minut w temperaturze 180 stopni. Można też osobno zapiec muszelki i później polać je sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kotlety brokułowe z mozzarellą
Kotlety są naprawdę przepyszne - takie mięciutkie, mocno brokułowe i z dużą ilością ciągnącego się sera! Idealnie smakują na ciepło lub zimno, w wersji solo oraz z przeróżnymi dodatkami - zwykłym jogurtem naturalnym, świeżymi warzywami, czy chociażby z ulubionym sosem.
Komentarze