Mule po prowansalsku

  • wyświetlono: 3597 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 1

Mule po prowansalsku to klasyka kuchni francuskiej. Delikatne, ale charakterystyczne mięso muli razem z lekko kwaśnym i wytrawnym sosem pomidorowym oraz pietruszką tworzą wspaniałe połączenie.

PolskaGotuje
  • 2 porcje
  • Średni

Składniki

- żywe mule: 500 gramów
- oliwa z oliwek: 1 łyżka
- cebula: 1 sztuka
- czosnek: 1 ząbek
- pomidory w puszcze krojone: 1 puszka
- sól, pieprz: 1 szczypta
- świeża pietruszka: 2 łyżki

Sposób przygotowania przepisu:

Mule po prowansalsku

  • Mule1. Mule dokładnie szorujemy w zimnej wodzie, usuwając narośla i piasek. Otwarte mule wyrzucamy, bo nie są świeże i ich zjedzenie może powodować zatrucie.
  • Mule2. Gotujemy w wodzie pod przykryciem przez 3-4 minuty, aż wszystkie się otworzą. Te, które się nie otworzą, wyrzucamy. Odcedzamy.
  • 3. Cebulę drobno kroimy i podsmażamy na oliwie. Dolewamy wino i gotujemy chwilę, aż alkohol odparuje.
  • 4. Dodajemy pomidory, sól i pieprz i dusimy pod przykryciem, aż sos zgęstnieje.
  • Mule5. Na sam koniec dodajemy mule i gotujemy przez 3 minuty, aż się podgrzeją. Posypujemy świeżą pietruszką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

obiadkuchnia francuskapomidory w puszcze krojoneżywe muleświeża pietruszka

Komentarze

Podobne przepisy

image-13b1a2q

Dodane przez: malesia3

Kurczak po prowansalsku

Pyszne danie z warzywami . Warto...

pieczony kurczak

Dodane przez: majka190382

PIECZONY KURCZAK PO PROWANSALSKU

Pyszny,aromatyczny,pachnący ziołami...

Cukinia po prowansalsku.

Dodane przez: LIDECZKA

Cukinia po prowansalsku

Delikatne danie na upalne dni lub...

Fasolka po prowansalsku

Dodane przez: Konto nieaktywne

Fasolka po prowansalsku

Potrawa tania oraz szybka w przygotowaniu....

Kurczak po prowansalsku

Dodane przez: anik9

Kurczak po prowansalsku

Bardzo szybkie danie , idealne...

Brukselka z kurczakiem po prowansalsku

Dodane przez: zielonakuchniablog

Brukselka z kurczakiem po prowansalsku

Smaczne szybkie danie z wędzonym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE