Muffinki kakaowe z kremem twarogowym i krówkowym
- 30 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 1 szklanka=250 ml
Składniki ciasta:
1 i 1/3 szklanki mąki tortowej
2 łyżki kakao
2 jajka
1 szklanka serka homogenizowanego o smaku śmietankowym
1/3 szklanki oleju rzepakowego
1/3 szklanki cukru kryształu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki masy twarogowej:
1 szklanka zmielonego dwukrotnie twarogu półtłustego
1/3 szklanki śmietany 30%
Pół tabliczki białej czekolady (50 gram)
Składniki masy krówkowo-kakaowej:
5 łyżek masła
4 łyżki gotowej masy krówkowej
1 łyżka kakao
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
BabeczkiMuffinki kakaowe z kremem twarogowym i krówkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki ciasta doprowadź do temperatury pokojowej. Jajka wymieszaj z serkiem homogenizowanym, olejem. W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę z cukrem, proszkiem, kakao i dodaj do płynnej mieszanki. Wymieszaj przy pomocy łyżki. Ciasto wyłóż do formy na babeczki/muffinki wyłożonej papilotkami do ¾ ich wysokości. Piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 170 stopni przez około 20- 25 minut.
- 2. Masa twarogowa: czekoladę roztop w kąpieli wodnej. Śmietanę zmiksuj na puszysta masę i dodawaj do niej twaróg oraz lekko przestygniętą, płynną czekoladę. Schłodź krem w lodówce i gdy lekko stężeje przełóż nim przekrojone babeczki.
- 3. Masa krówkowo-kakaowa: masło zmiksuj dodając porcjami masę krówkową i kakao. Masę przełóż do szprycy z ozdobnej końcówką i udekoruj wierzch babeczek. Schłodź babeczki przez około godzinę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze