Motyl Śmietanowo-truskawkowy z mascarpone i wiśniami

  • wyświetlono: 565 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Tort był przepyszny. Smakował wszystkim gościom i 2 letniej solenizantce;)

justyynkaa99
  • 80min

Składniki

Biszkopt: (tortownica 24cm)

5 jajek
3/4 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru
2 łyżki wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa śmietanowa z Mascarpone:
0,5 l śmetany 36%
250 g serka mascarpone
sok z połowy cytryny
2 łyżki cukru pudru
2 śmietan-fixy

dekoracja:
1 op. kremu truskawkowego
250ml mleka
100g margaryny
mały słoiczek wydrylowanych wiśni
srebrne lub inne perełki

Sposób przygotowania przepisu:

Motyl Śmietanowo-truskawkowy z mascarpone i wiśniami

  • 1. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Dalej ubijając, dodać stopniowo cukier. Dalej miksując, dodać po jednym żółtku.
    W miseczce wymieszać obie mąki z proszkiem do pieczenia. (Najlepiej, jeśli mąkę przesiejemy, wtedy będzie pulchna i unikniemy grudek). Dodawać porcjami do masy jajecznej, delikatnie mieszając łyżką drewnianą. W międzyczasie dodać wodę. (Dodając mąkę i wodę można dalej miksować mikserem, ale na najmniejszych obrotach. Miksować chwilę, tylko do połączenia składników).
    Tortownicę o średnicy 24cm wysmarować masłem lub margaryną i posypać bułką tartą lub mąką. Piec 30min. w temp. 180 st. Biszkopt po wystygnięciu przekrawamy na 2 lub trzy blaty.
  • 2. Smietane ubijamy na sztywno, dodajemy śmietan-fixy, mascarpone i cukier puder miksujemy aż do uzyskania gładkiej, puszystej masy. Zmniejszamy obroty miksera i dodajemy sok z cytryny wlewajać powolutku.
    Masa przekładamy blaty tortu i zostawiamy trochę do dekoracji.
    Na każdej warstwie masy układamy wiśnie.
  • 3. Krem truskawkowy przyrządzamy według przepisu na opakowaniu.
    Tort dekorujemy według własnego uznania.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieurodzinyprzyjęcie

Komentarze

Podobne przepisy

tort śmietanowy z nutą mascarpone i czekolady

Dodane przez: Anastazja

Tort śmietanowy z nutą mascarpone i czekolady

tradycyjny babciny biszkopt przekładany...

deser z mascarpone i pianką truskawkową

Dodane przez: joanna1974

deser z mascarpone i pianką truskawkową

lekki i puszysty krem niczym chmurka...

WZetka Z MASCARPONE I GALARETKĄ TRUSKAWKOWĄ

Dodane przez: Ostra Na Słodko

WZetka Z MASCARPONE I GALARETKĄ TRUSKAWKOWĄ

Delikatne, czekoladowe ciasto pokryte...

Desery truskawkowe z mascarpone

Dodane przez: bogusia82

Desery truskawkowe z mascarpone

Deser truskawkowy z mascarpone...

Deser z mascarpone

Dodane przez: Elisa

Deser z mascarpone i musem truskawkowym

Pyszny i szybki w przygotowaniu...

Tort truskawkowy

Dodane przez: nataliaa92

Tort truskawkowy z kremem z mascarpone i...

Co tu dużo mówić... jest pyszny!!

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE