Mocno czekoladowe ciasto z bananami i szczyptą cynamonu
Ania Opiela
- 1 godz. 15 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Wilgotne nawet kilka dni - chyba, że zniknie wcześniej, mocno czekoladowe z delikatną nutką cynamonu. Czasami zostają nam banany mocno dojrzałe, które szkoda wyrzucić, a nikt już nie chce zjeść. To świetny moment , by wykorzystać je właśnie do tego ciasta.
- 1 godz. 15 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
200 g mąki
40 g kakao
160 g cukru
1 cukier waniliowy
2 jaja
120 ml oleju
550 g dojrzałych bananów / waga ze skórką/ ok. 4-5 szt
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Ponadto:
100 g gorzkiej czekolady
truskawki do ozdobienia ciasta
Polewa:
50 g gorzkiej czekolady
50 g śmietany 30%
Wystaw ocenę:
3.5 (2 ocen)
Mocno czekoladowe ciasto z bananami i szczyptą cynamonu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę połączyć z kakao, proszkiem do pieczenia, sodą, cynamonem.
- 2. Banany obrać ze skórki, zblendować na gładką masę.
- 3. Do bananów dodać olej, jajka, cukier i cukier waniliowy i dokładnie wymieszać.
- 4. Do suchych składników dodać mokre, wymieszać do połączenia, jednak nie za długo.
- 5. Czekoladę posiekać drobno i dodać do masy, połączyć.
- 6. Blaszkę o wymiarach 11x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć do niej ciasto, wyrównać.
- 7. Piec w temperaturze 170 stopni przez około 60 minut.
- 8. Po upieczeniu całkowicie wystudzić w blaszce. Następnie wyciągnąć.
- 9. Śmietankę zagotować, dodać posiekaną czekoladę, rozpuścić.
- 10. Polewę delikatnie przestudzić, polać ciasto i odstawić do stężenia.
- 11. Ozdobić połówkami truskawek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze