REKLAMA

Ciasto czekoladowe z bananami i karmelem

wyświetlono: 2382 | dodany do książki kucharskiej: 6 | polecenia: 1

Banany i czekolada, karmel i banany, czekolada i karmel, wszystko w jednym. Pycha

opublikowany: 14.12.2017
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 40 min

Składniki:

  • Blaszka 25x40cm
    Ciasto czekoladowe:
    4 jajka
    2 ¾ szklanki mąki
    1,5 szklanki cukru
    1 szklanka śmietany 12%
    250g margaryny
    100g czekolady gorzkiej
    1 łyżeczka sody oczyszczonej
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    4 banany

    Masa bananowa:
    1 kg bananów
    2 łyżki cukru pudru
    20 dag masła
    1 galaretka cytrynowa

    Masa śmietanowo – karmelowa:
    330 ml śmietanki 30%
    1 łyżka cukru pudru
    2 łyżeczki żelatyny
    Puszka karmelu
Ocena:

(średnia 5 z 193 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Czekoladę rozpuścić w ¼ szklanki wrzątku. Wystudzić. Mąkę przesiać z sodą i proszkiem. Margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę, wbijając kolejno żółtka. Dodać chłodną czekoladę, porcjami wsypywać mąkę. Nie przerywając miksowania dodać śmietanę. Dokładnie utrzeć. Na koniec połączyć z ubitymi na sztywno białkami, delikatnie wymieszać łyżką. Ciasto przełożyć do blaszki pokrytej papierem do pieczenia. Piec ok 50 minut w 180 stopniach. Do suchego patyczka. Po całkowitym wystudzeniu przekroić.
  • 2. Masa bananowa:
    Galaretkę rozpuścić w 1 szklance wrzącej wody. Ostudzić. Masło utrzeć z cukrem na puch. Banany obrać, a następnie zmiksować w osobnym naczyniu. Dodać do utartego masła. Do
    masy wlać tężejącą galaretkę. Całość dokładnie utrzeć mikserem.
  • 3. Masa śmietanowo – karmelowa:
    Przygotowanie:
    Żelatynę namoczyć 2 łyżkach zimnej wody, następnie wlać 1/3 szklanki wrzącej wody i dokładnie ją rozpuścić. Śmietanę ubić na sztywno, dodając pod koniec ubijania cukier puder, pół puszki karmelu oraz chłodną żelatynę. Dokładnie zmiksować.
  • 4. Przełożenie:
    Na pierwszą część ciasta wyłożyć masę bananową, przykryć ciastem. Na nim rozsmarować połowę karmelu i ułożyć pokrojone w plasterki banany. Na wierzch wyłożyć masę śmietanową.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Żona Monika cute & sweet (1)

Czekoladowe ciasto z bananami

Czekoladowe ciasto z bananami

kategoria: Ciasta opublikowany: 06.10.2019 | wyświetlono: 4734 Książki kucharskie: 9 | Polecenia: 0
Dodane przez: capri capri

ciasto czekoladowe z bananami

Szybkie, dla miłośników powyższych pyszności...każdemu się uda :)

kategoria: Ciasta Desery opublikowany: 26.10.2014 | wyświetlono: 11445 Książki kucharskie: 18 | Polecenia: 1
Dodane przez: JulkaTomeczek 1dd

Czekoladowe ciasto z bananami

To ciasto zrobiłam dla swojej kuzynki która uwielbia banany

kategoria: Ciasta Desery opublikowany: 30.07.2016 | wyświetlono: 3145 Książki kucharskie: 8 | Polecenia: 0
Dodane przez: afrodyta afrodyta

Ciasto czekoladowe z bananami

Przepyszne ciasto czekoladowe z bananami. Mięciutkie, wilgotne - niebo w gębie!

kategoria: Ciasta ciasto ucierane ciasto czekoladowe Desery Ciasto opublikowany: 25.10.2013 | wyświetlono: 1158 Książki kucharskie: 7 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE