Młoda kapusta zapiekana z ziemniakami
- 50 min
- Dla 7 osób
Uwielbiam młodą kapustę duszoną, młode ziemniaczki… postanowiłam połączyć je w tej prostej zapiekance. Wszystko można przygotować dzień wcześniej, po pracy jedynie zapiec
- 50 min
- Dla 7 osób
Składniki:
- 2 cebule
5 kiełbasek śląskich
1 mała główka młodej kapusty
1 kg młodych ziemniaków
Sól i pieprz do smaku
3 łyżki natki pietruszki
3 plastry sera
Wystaw ocenę:
4.5 (145 ocen)
Młoda kapusta zapiekana z ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebule obrać, przekroić na 4 a następnie w cienkie plasterki. Wrzucić do rondla. Kiełbaski pokroić w kostkę. Wrzucić do cebuli. Smażyć razem na małym ogniu, aż tłuszcz z kiełbasek się wytopi a całość zrumieni.
Kapustę oczyścić z brzydkich liści, poszatkować niezbyt drobno. Wrzucić do rondla, wymieszać, dusić kilka minut aż zmięknie. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Młode ziemniaki obrać/oskrobać, gotować 15 minut w osolonej wodzie, odcedzić, przestudzić. Pokroić na połówki (jeśli są duże to na plastry). Połowę rozłożyć w naczyniu żaroodpornym.
Na ziemniaki wyłożyć kapustę z kiełbasą. Na wierzchu rozłożyć plastry sera, posypać natką pietruszki.
Na sam koniec ułożyć resztę ziemniaków. Zapiekać 20-25 minut w 180 stopniach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Młoda kapusta na zasmażce
Nic tak letnio nie smakuje jak młoda kapusta z koperkiem!, teraz jest krótki sezon na młode główki kapusty z dużą ilością koperku, kefirem i ziemniakami. Jak byłam dzieckiem to wszystkie te produkty rosły na naszym polu, Babcia brała koszyk i szłyśmy ,,ukopać,, ziemniaków, ja zrywałam młody koperek
Komentarze