Młoda kapusta zapiekana z młodymi ziemniakami i boczkiem

Młoda kapusta zapiekana z młodymi ziemniakami i boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Na patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy z obu stron plastry boczku oprószone przyprawą do mięs. Boczek ściągamy z patelni.
• 2. Na pozostałym tłuszczy obsmażamy na rumiano ziemniaki przekrojone na połówki i oprószone solą , pieprzem oraz kminkiem . Ziemniaczki ściągamy z patelni.
• 3. Na pozostałym tłuszczu podsmażamy marchewkę pokrojoną w pół plastry , kapustą pokrojoną w grubą kostkę , cebulą pokrojoną w piórka i czosnek . Całość smażymy 15 minut i doprawiamy solą ,pieprzem i kminkiem .
• 4. W żaroodpornym naczyniu wykładamy 1/2 ziemniaków , podsmażone warzywa , ponownie ziemniaki i plastry boczku. Całość podlewamy 1/4 szklanki wody i wkładamy pod przykryciem do nagrzanego piekarnika 200 stopni na 60 minut . Po tym czasie potrawę odkrywamy i dopiekamy bez przykrycia przez 30 minut.
• 5. Na talerz wykładamy upieczone warzywa , na wierzch kładziemy upieczone mięso i dowolnie dekorujemy zieleniną np. szpinak , szczypiorek itp.