Mini bułeczki cynamonowe ślimaczki

3 (10 ocen)

  • 2 godz.
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Macie ochotę na takie obłędne, chrupiące mini bułeczki cynamonowe? Gwarantuję Wam, że się w nich zakochacie. Wprawdzie potrzeba trochę czasu aby je przygotować ale efekt i smak w pełni Wam wynagrodzi ten mini wysiłek.

  • 2 godz.
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Składniki na ciasto:
    125 g mleka
    40 g masła
    45 g cukru
    4 g suchych drożdży (1/2 opakowania)
    1 szczypta soli
    250 g mąki tortowej
    Składniki na nadzienie:
    25-30 g roztopionego masła
    65 g brązowego cukru
    1 łyżeczka cynamonu
Wystaw ocenę:

3 (10 ocen)

Zobacz również:

Bułki Ciastka

Mini bułeczki cynamonowe ślimaczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Przygotowanie ciasta:
    Mąkę, cukier, drożdże i sól razem mieszamy. Masło wraz z mlekiem podgrzewamy – masło musi się roztopić. Ciepłe, ale nie gorące mleko wlewamy do suchych składników i wyrabiamy ciasto. Następnie przekładamy na blat posypany mąką i zagniatamy kilka minut. Z ciasta formujemy kule i przekładamy ją do miski posmarowanej masłem lub olejem. Przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy na ok. 1 godzinę w ciepłe miejsce aż ciasto wyrośnie.
  • 2. Po tym czasie przekładamy ciasto na blat i zagniatamy kilka chwil aby pozbyć się pęcherzy powietrza. Ciasto rozwałkowujemy na kształt prostokąta. Całość smarujemy roztopionym masłem i posypujemy mieszanką cynamonu i brązowego cukru.
    Następnie arkusz ciasta kroimy na paski o szerokości 1 cm i długości ok. 7-10 cm. każdy pasek zwijamy/rolujemy w małą bułeczkę cynamonową. Bułeczki przekładamy na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia – należy pamiętać o zachowaniu odstępów między bułeczkami i pozostawiamy na 10 minut.
    W międzyczasie nagrzewamy piekarnik do temperatury 170 stopni.
    Mini bułeczki cynamonowe pieczemy ok. 10 minut.
    Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cynamon Drożdże

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować