Drożdżowa choinka

  • wyświetlono: 228 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Zdecydowanie polecam na Sylwestrową imprezę.

Joanna Tokarz
  • 6 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na dużą blachę z wyposażenia piekarnika:

1 szklanka letniej wody
25g drożdży świeżych
400g mąki pszennej
1 płaska łyżeczka soli
1 płaska łyżeczka cukru
1 łyżka oliwy z oliwek

Dodatkowo:

30 kuleczek sera mozzarella (można użyć każdego innego pokrojonego w małe kawałki
1 jajko
Świeże listki bazylii
2 szczypty słodkiej papryki
3 łyżki tartego parmezanu

Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżowa choinka

  • 1. Drożdże rozpuszczamy wraz z łyżeczką cukru w ciepłej wodzie. Przelewamy do mąki, dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy ręcznie lub za pomocą miksera z założonym hakiem. Pozostawiamy w cieple do momentu podwojenia objętości.
    Gotowe ciasto oprószamy mąką i ponownie wyrabiamy na stolnicy. Dzielimy na min. 30 małych kawałków (ja miałam chyba 36 i jeszcze odrobinę ciasta z których za pomocą foremki wycięłam ozdoby). Każdą cząstkę rozpłaszczamy na dłoni, układamy ser i dokładnie zlepiamy nadając kulisty kształt. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w kilkumilimetrowych odstępach (5-7mm). Smarujemy roztrzepanym jajkiem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180⁰C na ok 15 minut. W tym czasie resztę jajka łączymy z posiekaną bazylią oraz papryką. Smarujemy ponownie podpieczoną choinkę, posypujemy parmezanem i wstawiamy do piekarnika jeszcze na ok 10 minut. Podajemy na ciepło lub na zimno z aromatycznymi sosami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

drożdżowebułkiboże narodzeniesylwesterchoinka

Komentarze

Podobne przepisy

Drożdżowe zawijaski z ketchupem.

Dodane przez: BABECZKA 35

Drożdżowe zawijaski z ketchupem

Drożdżowe zawijaski można upiec...

Racuchy drożdżowe

Dodane przez: Ania23a

Racuchy drożdżowe

Idealnie nadają się na podwieczorek.

bułki

Dodane przez: Aninka88

Drożdżowe bułeczki z parówkami

To propozycja na ciepłą kolację...

racuchy

Dodane przez: Aga72

Racuchy drożdżowe

Dziś tak myślę nie gotuję bo pazurki...

Drożdżowe słoneczko z kapuścianym farszem

Dodane przez: MałaMi

Drożdżowe słoneczko z kapuścianym farszem

Wytrawny wypiek drożdżowy, który...

Paluchy Drożdżowe

Dodane przez: WT

Paluchy drożdżowe

Paluchy drożdżowe to idealny dodatek...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE