Migdałowe mini torciki z kremem i borówkami
- 30 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- CIASTO:
280 g mąki
80 g mielonych migdałów
100 g masła
60 g cukru pudru
1 jajo
1 żółtko
1/2 łyżeczki soli
KREM:
250 g mascarpone
400 g śmietany 30%
1 łyżeczka żeletyny
1 łyżka cukru pudru
PONADTO:
borówki
jeżyny
czekoladki
ozdobne listeczki
cukier puder do oprószenia
Wystaw ocenę:
4.2 (5 ocen)
Zobacz również:
Kruche ciasteczkaMigdałowe mini torciki z kremem i borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z podanych składników zagnieść ciasto. Dokładnie wyrobić. Schłodzić w lodówce.
Schłodzone rozwałkować, wycinać kółka. Ciastka ułożyć na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem.
Piec ok 15 minut w 170 stopniach do zrumienienia.
Wystudzić.
Żelatynę namoczyć w odrobinie wody, pozostawić do napęcznienia. Następnie rozgrzać w kąpieli wodnej.
Mascarpone ubić ze śmietanką i cukrem na gęstą masę, pod koniec ubijania dodać rozpuszczoną żelatynę.
Masę przełożyć do rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką.
Wyciskać ozdobne rozetki z masy na każdym ciasteczku.
Następnie z 3 części złożyć ciasteczko.
Podanymi składnikami udekorować ciasteczka, oprószyć cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Migdały Mascarpone Śmietana 30% Borówki amerykańskie Jeżyny Czekolada mleczna
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PrzekąskaPodobne przepisy
Mini torciki, wielowarstwowe i wielosmakowe
Torciki pracochłonne, ale było warto zrobić. Torciki na spodzie ciasteczkowym z kremem straciatella i jagodowym. Torciki z galaretką truskawkową i czekoladową. Torciki udekorowane rozetką i czekoladkami. Torciki, nadają się na imprezę ze słodkim bufetem. Zrobiłam je na urodziny wnuka.
Komentarze