Mazurek z masą śmietanowo kajmakową
Przepis dnia
beciiaaa
- 15 min
- Dla 6 osób
Mazurek to tradycyjne ciasto na Wielkanoc. Moja propozycja to pyszne, kruche ciasto z masą śmietanowo kajmakową.
- 15 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- Składniki:
ciasto:
• ok. 160 gramów mąki tortowej orkiszowej,
• 50g cukru,
• 100 g masła,
• 1 jajko
• 1 łyżeczka naturalnego ekstraktu migdałowego,
oraz:
• 200g śmietany 36%,
• 150 g masa kajmakowa,
• bakalie do dekoracji
Wystaw ocenę:
5 (3 ocen)
Mazurek z masą śmietanowo kajmakową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło kroimy na mniejsze kawałki i zostawiamy w temperaturze pokojowej żeby zmiękło.
W misce zagniatamy wszystkie składniki do uzyskania jednolitej masy. Kulkę ciasta zawijamy w folię spożywczą i schładzamy w lodówce przez min. pół godziny.
Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na stole podsypując w razie potrzeby mąką, wycinamy kształt mazurka, u mnie jajko. Ze skrawków ciasta robimy ranty i inne dekoracje. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 20-30 minut, aż spód będzie miał ładny rumiany kolor. Czas pieczenia musimy dostosować do swojego piekarnika oraz grubości ciasta. Ciasto studzimy.
Dobrze schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno, następnie pomału dodajemy masę kajmakową i ubijamy aby krem był sztywny i gładki. Krem wykładamy na przestudzone ciasto i dekorujemy.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka orkiszowa Masło Jajka Ekstrakt migdałowy Śmietana 36% Masa kajmakowa Migdały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PrzekąskaPodobne przepisy
Miodownik z kremem budyniowym i masą kajmakową
Miodownik to pyszne świąteczne ciasto przygotowane na spodach na bazie miodu. U mnie przekładane kremem budyniowym, powidłami śliwkowymi, masą kajmakową i posypane orzechami polanymi czekoladą. Smaki idealnie się komponują i uzupełniają wzajemnie. Miodownik długo zachowuje świeżość. Najlepiej przygotować...
Komentarze