Mazurek z bakaliami
Składniki:
- Ciasto:
250g maki krupczatki
150g masła
4 łyżki cukru pudru
2 żółtka z jajek ugotowanych na twardo
1 żółtko surowe
2 łyżki śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Nadzienie:
3 białka
1 słoik powidła śliwkowego (lub marmolady)
O,5 kg bakalii (kandyzowana skórka pomarańczy, suszone śliwki, kandyzowane owoce ananasa, rodzynki, orzechy włoskie, migdały itp.)
Kruszonka:
50g masła
150g mąki
50g cukru pudru
Wystaw ocenę:
5 (186 ocen)
Mazurek z bakaliami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z podanych składników szybko wyrobić ciasto, owinąć je folią spożywczą i włożyć do lodówki na 2 godziny. Bakalie pokroić na drobne kawałki. Blaszkę o wymiarach około 23 x 35 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto rozwałkować i przenieś do formy. Ubić pianę z białek i wymieszać ją z bakaliami. Ciasto posmarować powidłem, a następnie bakaliowym farszem.
Z podanych składników zagnieść kruszonkę i posypać nią wierzch mazurka. Ciasto piec 35-40 min w 180stopniach.
Porady
Zamiast robić kruszonkę, mazurek można posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze